Рецепт летнего супа для тех, кто не ест мясо
Квасом в деревнях заливали самую разную еду: и фрукты с овощами, и просто хлеб. Тот напиток был плотным, сытным и нефильтрованным — точь-в-точь как «Семейный секрет»
Овощная окрошка с горчицей
На квасе «Семейный секрет. Традиционный»
Что понадобится
— Квас «Семейный секрет. Традиционный», 1 л
— Картофель, 2 шт.
— Свекла, 1 шт.
— Огурцы, 2 шт.
— Зеленый лук, 1 пучок
— Яйца, 2 шт.
— Сметана, 2 ст. л.
— Соль, ½ ст. л.
— Горчица, 1 ч. л.
— Укроп, 1 пучок
Что делать
1. Отварите и нарежьте мелкими кубиками свеклу и яйца. Огурцы тоже нарежьте кубиками, а вареный картофель натрите на терке.
2. Зеленый рук порубите и разотрите в ступке с желтком, горчицей и солью.
3. Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте сметану и залейте квасом «Семейный секрет. Традиционный».
4. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.
Понравилась статья? Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал! Больше интересного — на ochakovo.ru
