Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Захотелось мне в эту летнюю пору поговорить с вами о лёгких закусках. Лето вообще способствует тому, чтобы с сытных и тяжёлых блюд переходить на что-то свежее, нежное и лёгкое, как дуновение ветерка. Во-первых, аппетит летом всё-таки начинает поддаваться человеку, а не жить собственной жизнь, во-вторых, желание выглядеть красиво в открытой летней одежде тоже играет не последнюю роль.
И вот вспомнила я рецепт одной из моих самых любимых, да что там, просто обожаемых закусок. Очень уж я люблю готовить это блюдо, тем более, что это очень просто, да и нужно всего-ничего - три доступных и бюджетных ингредиента. А итог получается таким вкусным, что я вам рекомендую готовить блюдо сразу в огромных количествах, съедите всё за минуту.
Итак, сегодня готовим "Огуроллы ", что же нам понадобится?
Ингредиенты:
Огурец - большой и длинный 1 шт
Крабовые палочки или крабовое мясо - 250 г
Творожный сыр - 150 г
Самое сложное в приготовлении - правильно нарезать огурцы. Нарезать их надо тонкими пластинами по ширине огурца. Сделать это можно при помощи обычной овощечистки. Просто ножом получится не очень хорошо, так как пластины должны быть тонкими и практически прозрачными.
Получившиеся пластины выкладываем в линию, друг за другом, немного в нахлест.
Готовим начинку. Мелко нарезаем крабовое мясо и смешиваем его в однородную массу с творожным сыром.
Выкладываем начинку на полотно из огуречных пластинок, сворачиваем рулет и затем нарезаем на порционные роллы. Либо можно заморочиться и заворачивать начинку в каждую огуречную пластинку. Как вам удобнее.
Вот и всё. Это оооочень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
