Практически каждый владелец дачного участка выращивает в своих владениях огурцы. Посадить распространенную культуру можно и на открытых грядках, и в теплице, и в парнике. Однако очень часто красивые на вид овощи имеют горький вкус, почему так происходит и как не допустить ухудшения вкусовых качеств рассказывает наша читательница.
Почему плоды горчат?
Содержание в огурцах кукурбитацина и делает урожай горьким. Нужен он для того, чтобы плоды имели защиту от различных животных относящихся к травоядной группе и от вредоносных насекомых. Разумеется, благодаря современной селекции, удалось получить ряд сортов, в которых не идет накопление кукурбитацина. Но из каждого правила есть исключения, а горечь может появиться в следующих случаях:
- выращивание в тяжелом грунте;
- длительная холодная погода;
- нехватка удобрений;
- очень жаркая погода;
- повреждения насекомыми;
- проведение нерегулярных поливов;
- холодная вода для полива.
Как я поливаю огурцы
Чтобы получить хороший урожай, я провожу обильные и регулярные поливки своих огурчиков. Особое внимание уделяю культурам, когда они цветут и начинают плодоносить. Сразу хочу сказать, что кратность поливок у меня зависит от погодных условий. В жару влаги требуется больше, а вот в пасмурные дни избыток воды может привести к появлению грибковых заболеваний. Как только на улице начинает холодать, я снижаю количество поливов.
Огурцы очень не любят холодную воду. Я беру уже отстоявшуюся в бочках жидкость. Температура у нее около 22°С. Вот и все секреты поливки.
Что я использую для подкормок
Плодородный грунт, содержащий в себе органические вещества – идеальное место для огурцов. После сбора урожая я обязательно вношу перегной на грядку, чтобы восстановить в почве растраченные за сезон полезные вещества.
Наступает вегетационный период, а значит пришло время подкормок. Из органики мой фаворит – крапивный настой или разбавленный с водой птичий помет из расчета 1:10. Затем приходит черед и минеральных подкормок. Тут я пользуюсь магазинными удобрениями, в которых идеально сочетаются все нужные для огурцов компоненты.
Мульчирование посадок
От сорных растений прекрасной защитой является мульча, а вместе с этим земля не пересыхает, не перегревается и сохраняет тепло, если на улице вдруг похолодает. Я пользуюсь соломой для облагораживания своих грядок и еще ни разу не пожалела. А еще я обязательно подвязываю побеги к шпалерам.
Благодаря тщательному уходу, регулярным поливкам и подкормкам в моем урожае практически не попадается горьких огурцов.