Шампиньоны, запеченные в духовке

Шампиньоны, запеченные в духовке, могут выступать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к любому гарниру!

Тем, кто борется с лишним весом, это блюдо придется по душе!

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие - 800 г
• Чеснок - 2 зубка
• Соль - 1 ч.ложка (без верха)
• Мускатный орех - на кончике ножа
• Лавровый лист - 2-3 листа
• Черный перец молотый - 1/3 ч.ложки
• Кориандр - 1/2 ч.ложки
• Пажитник семена - 1/2 ч.ложки
• Паприка - 1/2 ч.ложки
• Бальзамический уксус - 50-60 мл
• Масло растительное - 30-40 мл

Шаг за шагом

В конце статьи размещено видео этого рецепта!

В глубокой миске смешать измельченный чеснок, соль и специи, масло и уксус.⠀

Специи для грибов

Помытые шампиньоны нарезать на 2-8 крупных частей.

У меня грибы были большими, поэтому я нарезала их на 6 и 8 частей.

Шампиньоны для запекания

Если грибы мелкие, их можно оставить целыми. Порезанные грибы порционно добавлять в миску. Так их будет легче перемешивать.

Шампиньоны в маринаде

Грибы оставить мариноваться 20-30 минут, после чего выложить их в форму для запекания и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов С, на 20- 30 минут в зависимости от мощности духовки.

Замаринованные грибы перед запеканием

За время запекания грибы следует 1-2 раза перемешать.

Готовые шампионьоны получаются очень вкусными с большим количеством соуса. Их можно посыпать рубленной зеленью.

Запеченные грибы в духовке

Грибы очень хороши будут к отваренным макаронам или рису, картофельному пюре...

Запеченные грибы в духовке с макаронами

Посмотрите короткое видео этого рецепта:

Ставьте лайки! Пишите комментарии! Подписывайтесь на канал!

Готовьте с удовольствием! И будьте здоровы!

Вам может быть интересно:

Жареные еринги с яйцом пашот - это очень вкусно!

Если готовлю плов с грибами, то выбираю только королевские шампиньоны