В разгаре лето, наконец-то стало тепло. Совсем не хочется тяжёлой пищи. Предлагаю рецепт легкого салата из овощей с грецкими орехами.
Для салата нам потребуется:
2 помидора
2 огурца
1 луковица небольшая
2 ст ложки грецких орехов
немного петрушки
соль, перец по вкусу
растительное масло
1 ч ложка лимонного сока
Приготовление:
Нарезать огурцы и помидоры не очень мелко.
Грецкие орехи промыть, обсушить и обжарить на сухой сковороде.
Порубить орехи не очень мелко.
Добавить орехи к овощам.
Петрушку нарезать. Добавить к овощам.
Лук нарезать полукольцами, положить к остальным ингредиентам.
Солим, перчим, заправляем растительным маслом, сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем.
Вот и всё. Приятного аппетита!
