Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать российские коньяки. Очередной обзор от моего друга Дмитрия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Коньяк ОС "Москва" от ДКК.
Заметку решил посвятить не столь распространённому, на нашем рынке Дагестанскому производителю АО "Дербентский коньячный комбинат". Коньяк выбран "полуслучайно", т.к. хотелось попробовать его достаточно давно, к этому подвигало любопытство, усиленное неплохим впечатлением от коньяка "Каспий", этого же производителя. И всё же, дело до приобретения не доходило. Это досадное недоразумение было исправлено Александром (ака alnimix),за что ему большое спасибо!
Внесём конкретики - коньяк урожая 1976 года. Купаж сентябрь 1998 года. Розлив 24.09.2017 года.
Итак, "Изготовлен из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 20 лет. Аромат сложный, тонкий, ванильно-шоколадный. Вкус гармоничный, полный, тонкий, мягкий. Выпускается с 1995 г. Участвовал в международных конкурсах алкогольной продукции, проводимых в Москве, Ялте, Санкт-Петербурге, Анапе. Награжден 20 золотыми медалями, кубком Гран-При, кубком Супер-Гран-При и 3 дипломами за лучшее оформление."
Выглядит строго, лаконично, достойно! Одним словом - представительно.
Цвет: Глубокий, каштановый с красноватыми бликами. На вид маслянистый, ножки плотненькие, формируются медленно, стекая образуют устойчивую занавесь, красиво.
Аромат: Интенсивный густой шлейф фруктовых нот спелая дыня, груша, нектарин. Тона интенсивные, но мягкие, округлые и приглушенные, естественные без острых парфюмерных углов. Минут через 7-10 тона трансформируются, стихая уступают место вишне в шоколаде, старому благородному дубу, чуть перца, цветы (роза), пыльца, чуть ванили. Все ароматы мягкие и бархатистые, создаётся ощущение хорошо выдержанных спиртов, ладно увязанных между собой. Спиртуозности нет. Калейдоскопа тонов не наблюдаю, но глубина и основательность присутствует. Ключевое слово - мягкость...
Вкус: Маслянистый и мягкий, плотный с фруктово-древесным вкусом, хорошо продолжает аромат купажа. Танинность (горечь), я практически не ощутил, наоборот коньяк оказался очень мягким, сладимость не выражена, пьётся легко.
Послевкусие: Цветочно-перечное в обрамлении дубово-ванильных тонов
Оценка:9.0
Резюме: Интересный питкий коньяк уровня Ной классик 15 лет. Отлично продолжает и развивает вкусо-ароматическую картину заложенную в "Каспии". Будет выделяться на фоне других 20-ти леток мягкостью и лёгкостью вкуса и бархатистой основательностью аромата!
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Коньяк "Москва" ОС ДКК,Россия.
