Ванильные кексы - нежная выпечка из бисквитного теста. Они получаются очень мягкими, воздушными.
Кексы можно украсить кремом, глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Нам понадобится:
125 г размягченного сливочного масла
125 г сахара
0,5 пакетика ванильного сахара
2 крупных яйца
125 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. Молока
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
В отдельной емкости размешать яйца.
Подмешать небольшими порциями взбитые яйца в смесь масла и сахара.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.
Влить молоко, размешать до однородности. Получится мягкое негустое тесто.
Тесто разложить по формочкам, заполняя их наполовину.
Поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут, пока ванильные кексы не поднимутся и не станут золотистыми.
Воздушные, вкусные ванильные кексы готовы.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки.
