Доброго дня, дорогие читатели моего канала, салат из битых огурцов родом из Китая. Готовится блюдо очень просто, быстро и будет хорошим дополнением к праздничному столу.
Для приготовления нам понадобится:
- молодые огурцы - 5 шт
- чеснок - 2-3 зубчика
- соль - 0,5 ч. л
- сахар - 1 ч.л
- рисовый уксус - 2 ст.л
- соевый соус - 2 ст.л
- кунжутное масло - 1 ст.л
- перец чили - 1/4, по желанию для остроты
- кунжут
Способ приготовления:
1. Огурцы промываем и разрезаем каждый вдоль на 2 части.
2. Далее для удобства заворачиваем огурцы в пищевую плёнку, несколько раз ударяем широкой стороной ножа либо скалкой и нарезаем наискосок на небольшие кусочки.
3. Перекладываем огурцы в ёмкость, добавляем соль и 2 ст. л рисового укуса ,хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 15 минут.
4. Далее сливаем образовавшуюся жидкость, добавляем тёртый чеснок, сахар, соевый соус, кунжутное масло и, как я говорил, по желанию 1/4 перца чили для остроты, перемешиваем и подаём к столу присыпав кунжутом. Приятного аппетита!
Друзья, спасибо Вам огромное за просмотр! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Всем удачи, всем пока.
