Готовим суперполезный и очень вкусный хлеб. Без муки, без яиц, без сахара и дрожжей. Самый настоящий #ЗОЖ И самое главное, он очень легко готовится. Надо просто все смешать.
Для приготовления понадобится:
Овсянка или овсяные отруби 1,5 стакана
Орехи 0,5 стакана
Сухофрукты или ягоды 1 стакан
Семена льна 0,5 стакана
Семена чиа 2 ст.л
Псиллиум (шелуха семян подорожника) 4 ст.л
Подсолнечные и/или тыквенные семечки 1 стакан
Кокосовое масло 3 ст.л.
Растительное молоко или вода 2 стакана
Соль 1 ч.л.
1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Смешать влажные ингредиенты: масло и молоко/воду.
3. Объединить все ингредиенты и хорошенько вымешать, чтобы не было комков. Если тесто станет очень густым, надо добавить еще немного воды.
3. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом, положить в нее тесто и разгладить верх. Оставить тесто на 2-3 часа, накрыв полотенцем.
4. Выпекать 40 минут в разогретой до 185°C духовке.
5. Вынуть хлеб из формы, перевернуть его и положить прямо на противень и запекать еще 20 минут.
6. Хлеб можно хранить в холодильнике несколько дней.
Этот #хлеб очень питательный и сытный. Кусочек хлеба, авокадо и яйцо - ваш #завтрак готов. А если заменить сухофрукты на оливки, то получится соленая версия хлеба, что тоже очень вкусно. Подойдет для сэндвичей и супа. И вообще в составе этого хлеба можно менять все ингредиенты на свои любимые. Он как конструктор.
И не забывайте про подачу. Если вы нарежете хлеб на доске, а потом подадите на ней, это будет очень удобно и красиво. Самые стильные доски можно заказать на маркетплейсе #handmade товаров JUJUWAY.COM
https://jujuway.com/items/razdelochnaya-doska-iz-massiva-26413
https://jujuway.com/items/doska-razdelochnayaservirovochnaya-toporik-na-pods-25748
https://jujuway.com/items/razdelochnaya-doska-iz-duba-26248
https://jujuway.com/items/doskaservirovochnaya-tarelka-iz-yasenya-13182
