Необычный и красивый салат с редисом, курицей и сыром отлично будет смотреться на праздничном столе весной. Он очень вкусный и гармоничный. Благодаря куриному мясу и сыру салат сытный, а редис придает особую пикантность и свежесть. Это необычное и вкусное сочетание.
Очень рекомендую не заправлять этот салат майонезом, а приготовить заправку на основе несладкого йогурта. Она прекрасно балансирует вкус всех продуктов в салате.
Этот салат с редиской и курицей можно подать на большом блюде, украшенном листьями салата, а можно и просто в салатнике. В любом случае гости оценят оригинальный вкус.
В сезон редиса обязательно приготовьте этот салат с курицей, он очень вкусный и несложно готовится.
Ингредиенты:
- редис - 150 г
- куриная грудка отварная - 300 г
- листья салата - 200 г
- яйца вареные - 2 шт.
- сыр “Фета” - 100 г
- йогурт салатный - 2 ст. л.
- горчица французская - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим все ингредиенты.
300 г отварного куриного филе нарезаем кубиками. Вместо куриного мяса, можно использовать отваренную свинину или говядину.
2. 150 г редиса хорошо моем и нарезаем полукружочками.
Примерно 150 г листового салата нарезаем большими кусками. 5 листов салата оставляем для украшения тарелки на которой будем подавать салат на стол. Всего понадобится 200 г салата.
3. 100 г сыра фета нарезаем кубиками. Фету можно заменить адыгейским сыром или сыром рикотта.
2 вареных яйцах нарезаем кубиками.
4. В миску кладем нарезанные листья салата, нарезанное мясо, сыр, редиску и яйца.
Салат солим по вкусу и перчим. Заправляем салат 2-3 ст.л. густого йогурта и сюда же кладем 1 ч. л. горчицы зернами. Все аккуратно перемешиваем. Также можно заправить салат майонезом. Французскую горчицу заменить обычной.
5. На большое блюдо кладем по кругу листья салата. Сверху выкладываем приготовленный салат.
Салат готов. Можно подавать на стол.
Салат с редисом, сыром и курицей получился очень вкусным и по весеннему свежим.
Горчица придает салату более пикантный вкус. Готовится он несложно, а на столе выглядит красиво.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
