56 тыс подписчиков

Огород из ничего! Или 6 растений, которые можно вырастить из овощных остатков

3 июня 20213 июн 2021

11,1 тыс

3 мин

Вы овощи, которые покупаете в магазине или на рынке, съедаете полностью? Или всё же порой что-то выбрасываете? Думаю, выкидываете кое-что в мусорное ведро, ибо «зеленушка» употребляется зачастую не полностью, да и хранится она крайне недолго! И делаете это зазря. Так как из остатков зелени ещё можно вырастить приличную добавку к повседневным блюдам.

Добрый день, дорогие друзья!

При этом Вам совсем не обязательно покупать специальный грунт или сложно устроенный лоток. Достаточно «посадить» в стакан с водой остатки овощей, приобретённых в магазине. И всё! Они быстро отрастут и появится съедобная «зеленушка», которая и будет жить у Вас на подоконнике ещё долгое время. Единственное, надо знать и понимать, какая зелень способна на такую вторую жизнь!

И вот для этого я и подготовил материал с небольшим списком растений, кои можно выращивать подобным способом.

1. Салат. А Вы знали, что салат, кой продаётся в магазине, способен дать второй урожай? Нет! А вот может — и второй, и третий… Для этого Вам необходимо аккуратно отделить верхние листья от корневой системы. А затем нижнюю часть поместить в широкий стеклянный или пластиковый стакан с водой. После чего Вам останется лишь поставить ёмкость на подоконник, желательно с солнечной стороны и периодически обновлять в нём воду. Всё!

Спустя несколько дней появятся первые листья, которые и можно будет использовать для украшения блюд или в салат.

2. Зелёный лук. Купив зелёный лук в магазине, не торопитесь использовать его белую луковицу в пищу. Она пригодится Вам для дальнейшего выращивания собственного урожая. Который появится у Вас через каких-то 5-7 дней. Итак, для начала аккуратно отрежьте все луковые перья, оставив луковицу и небольшой черешок (4-6 см). Потом поместите луковицу в высокий бокал с водой и ждите озвученный выше срок.

Лук на самом деле отлично растёт без земли, только не забывайте иногда подливать свежую воду.

3. Фенхель. Если Вы не в курсе, то это крайне ценное и полезное растение, которое помогает очищать организм и ускоряет обмен веществ. При этом технология его выращивания достаточно проста! Что-то наподобие салата. Нужно лишь оставить корневую часть, которую после следует положить в неглубокий лоток с небольшим количеством воды. А затем эту ёмкость поставить в хорошо освещённом месте. Собственно, всё.

Остаётся только дождаться зелёных ростков, которые и можно будет использовать в пищу.

4. Лемонграсс. Достаточно редкий гость в российских магазинах. Тем не менее и его можно найти, если задаться целью. Любители азиатской кухни поймут! Итак, Вы купили лемонграсс. Теперь возьмите нижнюю часть растения длиной 6-8 сантиметров и положите её в высокий стакан. После заполните его водой и ждите урожая.

Теперь Вам не придётся бегать по магазинам в поисках лимонной травы для тайских блюд или экзотических прохладительных напитков.

5. Сельдерей. Хотите вырастить сельдерей? Не вопрос! Отрежьте примерно 5 см от его нижней части, а затем положите её в широкий стакан, прозрачный салатник или небольшой лоток с водой. Вот и всё! Через 5-6 дней у Вас появится первая зелень, которую и можно будет с лёгкостью добавлять в блюда или вообще засушить, сохранив ароматную приправу на будущее.

Кстати, выращивать можно как черешковый сельдерей, так и корневой. От последнего получите больше зелени.

6. Чеснок. А Вы любите чеснок, как люблю его я? Да! Тогда как насчёт того, чтобы попробовать вырастить его у себя дома — на подоконнике? Для этого Вам потребуется посадить в горшок с землёй несколько зубчиков чеснока, кои необходимо будет обеспечить регулярным поливом. Всё, через каких-то 3-4 месяца Вы снимете свой первый наисвежайший урожай.

А вот если чеснок у Вас уже выпустил ростки и потерял свой вкус, то можно аккуратно разделить его на зубчики и разместить их в стакане с водой на пару дней. Вскоре у Вас появятся длинные зелёные стрелки, которые и можно будет добавить в салат или украсить ими мясную нарезку.