Смачная, пропитанная картошечка с румяными и сочными куриными ножками в духовке, что может быть проще и удобнее в приготовлении.
Нам понадобится:
- голень - 6 шт.
- картофель - 5 шт.
- лук - 1 шт.
- сметана - 100 г
- горчица - 1 ст. л.
- чеснок - 3-4 зубчика
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
можно добавлять другие приправы на ваше усмотрение
Секрет сочных, нежных голеней заключается в маринаде.
Сметану перемешиваем с горчицей, добавляем специи и чеснок. Чеснок предварительно пропускаем через пресс.
Из специй я добавляю только соль и черный перец, вы можете добавить любые приправы, которые считаете нужными.
Замачиваем голени в нашем маринаде на 1 - 1,5 часа. Чем дольше курица будет находиться в маринаде, тем нежнее она будет.
Картофель очищаем и режем кружочками толщиной примерно 5 мм.
Складываем в чашку, добавляем растительное масло, соль и перец.
Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек был смазан маслом.
Ровным слоем выкладываем в форму для запекания.
Сверху равномерно посыпаем луком, нарезанным полукольцами.
Затем выкладываем голени и выливаем весь маринад, который после них остался.
Накрываем форму фольгой, или (если нет фольги) силиконовым ковриком и готовим при 180 градусах в течение 50-60 минут.
Затем снимаем фольгу и запекаем в открытой форме до зарумянивания голеней.
Простой, вкусный и сытный ужин для всей семьи готов!
Приятного аппетита!
Если возникли вопросы, задавайте в комментариях, буду рада чем-либо помочь!
#вкусные рецепты #быстрый рецепт #еда и рецепты #овощи
