Всем привет! Рада Вас приветствовать на канале "Всё Съедено".
Быстрый ритм жизни, эмоциональная усталость и банальная нехватка времени зачастую оборачиваются перееданием. Я давно заметила, как переживания и стрессовые ситуации провоцируют неадекватное чувство голода. Прибавьте сюда дела по дому, загруженность на работе и станет ясно, что полноценное здоровое питание только, когда ты действительно голоден – задачка не из простых.
Что вы знаете про перекус? На самом деле необходимость в мини-приема пищи между основными обедом и ужином не всегда означают сбой в режиме питания или заедание стресса. Это важная составляющая повседневного образа жизни и питания в целом.
Помню, когда я была ребенком и проводила лето на даче с бабушкой и дедушкой, послеобеденный перекус обретал особую прелесть. Представьте мягкое солнце где-то после 4 часов дня, чай, малиновое варенье, румяные бублики или мягкие слойки. Да, сегодня я не могу представить себя поедающей овсяное печенье вприкуску с медом на ежедневной основе.
Пришло время выбрать полезный, легкий, но не менее вкусный вариант перекуса!
Фруктовое разнообразие
Размышляя на тему «чтобы такое перекусить быстро и полезно» первым вариантом на ум приходят фрукты. Яблоки или бананы словно созданы, чтобы дать нам шанс придерживаться правильного питания даже в режиме жизни «на бегу». Но согласитесь, один вкус (а значит и один фрукт) не всегда способны нас насытить ... эмоционально! Порой яблока достаточно, чтобы забыть о еде на 2 часа и дождаться обеденного времени. Но так бывает не всегда.
Делюсь рецептами лучших перекусов. Мой фаворит – фруктовое ассорти. Салатом из фруктов мало кого удивишь, но признайтесь честно, как часто вы готовите себе это полезное лакомство. А ведь это идеальный способ перекусить и поднять себе настроение!
Рецепт №1: Классика
Вам понадобится:
· 1 яблоко;
· 1 груша;
· 1 киви;
· 1 банан;
· 3 мандарина без косточек;
· 4 столовых ложки натурального йогурта (без сахара).
Яблоко, груша и банан в этом салате дадут насыщение, киви придаст интересные нотки, а мандарин добавит блюду сочность.
Рецепт очень прост: нарезать ингредиенты кубиками, смешать и заправить легким йогуртом. Полноценный перекус готов!
Рецепт №2: Салат из сухофруктов с апельсиновым соком
Быстрый способ восстановить силы и подкрепиться витаминами.
Вам понадобится:
· финики 10 шт.;
· курага 10 шт.;
· чернослив 10 шт.;
· банан 1 шт.;
· сочный апельсин (без косточек) 1 шт.
Готовим витаминный салат:
Сухофрукты нарежьте соломкой, добавьте порезанный кружками банан. Выдавите сок апельсина и полейте им сухофрукты. Блюдо можно присыпать орехами или кунжутом.
В качестве заправки вместо сока можно выбрать натуральный йогурт.
Салат полезен для пищеварительного тракта и понравится тем, кто ведет здоровый образ жизни.
Рецепт №3: Фруктовое ассорти с моцареллой и медом
Идеальный вариант для питательного, но диетического перекуса.
Вам понадобится:
· 1 яблоко;
· пол-лимона;
· 1 банан;
· 1 апельсин;
· 30 грамм моцареллы;
· щепотка корицы;
· чайная ложка жидкого меда.
Готовим фруктовый салат с моцареллой:
1. очистите яблоко, удалите семечки и сердцевину;
2. нарежьте яблоко кубиками в глубокую тарелку и сбрызните соком лимона;
3. порежьте банан кубиками и добавьте в тарелку;
4. присыпьте фрукты корицей;
5. очистите апельсин, удалите прослойки и жесткие стенки долек;
6. нарежьте очищенные кусочки апельсина и добавьте в тарелку;
7. моцареллу порежьте небольшими кубиками и добавьте к основным ингредиентам;
8. аккуратно перемешайте салат и полейте жидким медом.
Ваш питательный перекус готов!
Рецепт №4: Смузи
Как вы относитесь к кабачку и яблокам в виде сока? Звучит непривычно – значит самое время попробовать. Этот рецепт не оставил равнодушным ни одну мою подругу.
Все, что вам понадобится:
· 1 небольшой кабачок (или половинка от большого);
· 2 сочных яблока;
· немного воды или кубик льда (по желанию).
Рецепт сочного смузи ее проще:
1. нарезаем все ингредиенты;
2. убираем из яблока косточки (при желании можно снять кожуру);
3. загружаем в блендер.
Предпочитаете более жидкие напитки – добавьте немного воды. Хотите прохладный сок – закиньте в чашу кубик льда.
Такой сок малокалориен, зато отлично насыщает и устраняет чувство голода. Полноценные смузи более полезны, нежели простые фруктовые соки – так как вся полезная клетчатка попадает в напиток.
Рецепт №5: Авокадо
Плод, насыщенный полезными растительными жирами, еще одна вкусная находка для приверженцев правильного питания. Авокадо – это фрукт. Так что о нем смело можно было рассказать в первом пункте – ведь салаты из такого фрукта в любом сочетании создают вкусное и питательное блюдо.
Фруктовый салат: авокадо + банан + кедровые орехи
Сытный и полезный салат даже может заменить полноценный прием пищи. Например, возьмите это рецепт на заметку как вариант питательного завтрака на скорую руку. Этот рецепт любят дети, да и гостей можно удивить вкусной закуской.
Вам понадобится:
· 1 банан;
· половина спелого авокадо;
· 10 г кедровых орехов;
· сок лимона.
Рецепт салата:
1. мякоть половинки авокадо нарезать кубиками;
2. нарезать кубиками банан и добавить к авокадо;
3. посыпать орехами;
4. перемешать.
Для заправки подойдет сок лимона. Кислая нотка придаст блюду пикантность.
Как я прочла на одном блоге: Идеален в качестве перекуса – это именно тот салат, от которого худеют и здоровеют. Полностью согласна.
Приятного вам аппетита!
Какой рецепт вам захотелось попробовать больше всего?
