3 вкусных блюда из птицы
Очень часто бывает так, что надо быстро приготовить хорошее сытное блюдо на ужин или обед, в этом случае, советую вам приготовить куриные растрепки на сковороде.
1.Куриные растрепки
Нам потребуются продукты:
3 куриных грудки,
3 ст.л.майонеза,
1 яйцо,
3 ст.л.муки,
4 зубчика чеснока,
соль перец по вкусу,
щепотка карри,
Готовим:
Куриные грудки нарезаем ножом на разделочной доске мелкими кубиками.
(чем мельче тем лучше), складываем все в миску,добавляем яйцо, муку, майонез,соль, перец, паприку, выдавливаем через чеснокодавилку зубчики чеснока.Все замешиваем деревянной ложкой.Тесто должно получиться как сметана.Затем ставим сковороду на плиту, накаляем в ней растительное масло и выпекаем с двух сторон наши растрепки переворачивая деревянной лопаткой до золотистости.Оладушки получаются как бы растрепанные не ровной полукруглой формы, как у обыкновенных оладушек.В растрепки можно добавлять мелко нашинкованную зелень укропа или лука зеленого, разные приправы, а так же и начинку.Не бойтесь экспериментировать это получается очень вкусно.
2.Сердечки индейки
Нам понадобятся продукты:
600 г.сердечек индейки,
100 г.топленого сливочного масла,
2 помидора,
1 луковица,
150 г.твердого сыра,
3 зубчика чеснока,
соль, перец, паприка по вкусу,
Готовим:
Резанную кубиками луковицу пассируем на топленом сливочном масле, добавляем подготовленные сердечки и жарим несколько минут помешивая.Затем сердечки выкладываем в форму, солим, перчим посыпаем тертым сыром и отправляем в прогретый духовой шкаф запекаться до расплавления сыра.
3.Крылышки куриные к пиву
Ингредиенты:
1 кг.куриных крылышек,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л.горчицы,
2 ст.л.соевого соуса,
2 ст.л.майонеза,
черный молотый перец, соль по вкусу,
Готовим:
Все компоненты кроме крылышек соединяем в миске и перемешиваем.Каждое крыло окунаем в соус складываем в миску и ставим в холод на 1 час.Затем противень смазываем майонезом и выкладываем крылышки.Остатком соуса поливаем крылышки и ставим в прогретую духовку, по мере приготовления подливаем оставшийся соус.
Приятного аппетита!
