Намедни пронеслась информация, что вагоны-рестораны в поездах модернизируют. Вернее сказать, переделают что-то похожее на бургерную или кафе-бистро. Хотя изменить концепцию вагонов-ресторанов планировали ещё некоторое время назад, но руки или финансы, видимо, не дошли. Что будет в этот раз, пока неизвестно, но изменения, несомненно, назрели.
Связано это с тем, что цены в меню на готовые блюда в разы больше, а основная масса любителей-путешественников — это люди со средним достатком и не каждый себе может позволить яичницу из двух яиц за 220 рублей. Основная проблема — это дороговизна.
Да и сам вагон-ресторан не отвечает требованиям статуса ресторана.
В РЖД подумывают создать такой вагон по примеру популярных бургерных или кафе-бистро, в котором меню кардинально изменят и включат знакомые нам бургеры из Макдональдса или Бургер-Кинга, картофель-фри, чикены и т. п. А также посетители новоявленного бистро смогут самостоятельно разогревать еду. Только не уточняется — свою или приобретенную на месте. Надеюсь, что и цены будут соответствовать средним показателям по бургерным по стране. И спрос увеличится, и РЖД в ажуре. Но останется вопрос о правильном питании. Насколько еда из нового меню станет полезной и питательной не только для взрослого человека, но и для ребенка. В летнее время многие путешествуют семьями с детьми, а для ребенка важно правильное и безопасное питание. Что может предложить РЖД для несовершеннолетних пассажиров? Бургеры и картофель-фри с кока-колой? Вопрос остается открытым.
Интересно, дорогие читатели, а что вы думаете по этому поводу — стоит ли вагон-ресторан превращать в кафе-бистро со всеми вытекающими? Или оставить всё как есть? Лично я считаю, что изменения нужны. Сделать объекты питания более доступными для обычных пассажиров, а значит пересмотреть ценовую политику. Возможно, превратить ресторан в кафе-столовую, в которой каждый посетитель сможет вкусно и сытно покушать и при этом не потерять в деньгах. Расширить меню для маленьких пассажиров. И тогда отношение к вагонам для питания изменится более в лучшую сторону и его посещения станет удовольствием для каждого путешествующего.
