Начались летние каникулы, а это значит, что началось время когда моя дочь просит меня устроить вечеринку для своих подруг и одноклассников, я никогда не отказываюсь. У меня уже за плечами организация нескольких таких детских мероприятий, так что если у вас тоже намечается что-то подобное, то ниже я вам подскажу несколько секретов.
Исполнение банально простое, хотя и трудоемкое. При организации детских вечеринок я никогда не ориентируюсь на изысканные и причудливые блюда, а скорее на быстрые перекусы. Они всегда спасают, особенно когда дети бегают вокруг дома и скорее предпочитают быть в движении, чем сидеть за столом. Поэтому я стараюсь приготовить что-то на «один укус» чтобы дети могли сразу же вернуться к веселью.
Готовы к вечеринке? Начинаем!
1. Попкорн.
Я не знаю ни одного ребёнка, которому не нравится это американское лакомство. Попкорн — это почти всегда беспроигрышная идея, ибо в наше время у многих детей есть аллергия на что-либо и трудно угадать с едой, которую каждый может съесть без последующего посещения отделения скорой помощи. Так что попкорн - это такой универсальный вариант. Часть порций делаем с растопленным маслом, а часть без. Мы их кладём в маленькие цветные бумажные коробки, чтобы дети могли сами себе выбрать цвет.
2. Нарезанные яблоки с фруктами и йогуртом и гранолой
3. Безглютеновые вафли (гофры)
Если после порции мороженого, сахарной ваты и панкейков дети будут хотеть продолжения „сладкой хорошей жизни”, то им можно дать вафли, но в безглютеновой версии (рецепт будет доступен позже в следующих статьях). Отлично подойдут посыпанные сахарной пудрой или со взбитыми сливками, фруктами или вареньем. Просто пальчики оближешь.
Не отходя от темы фруктов, я рекомендую вам мега простой перекус. Яблоки моем, очищаем от кожуры (по желанию) на ровные толстые кольца, из центра пробиваем семенные гнезда и такими дольками смазываем йогурт и выкладываем на него фрукты и гранолу. Всё банально просто.
4. Сахарная вата
Она бесспорная королева всех детских вечеринок. Недаром на многих ярмарках вы всегда стоите с коляской, возле которой крутят вату для детей. Мы же пошли еще дальше и вместо того, чтобы заказывать на дом такую услугу, сами вложили средства в оборудование, а своего продавца мы имеем в виде моего мужа. Для маленьких гостей впечатление, не столько сама вата, что возможность сделать ее самостоятельно и конечно в этом милым стильном устройстве, которое уже само по себе может сойти за игрушку, и является прекрасным украшением стола. Просто налейте чайную ложку сахара, по желанию добавьте пищевой краситель и сахарная калорийная бомба готова.
5. Мини панкейки
Мы их готовим как обычные панкейки, только на сковороде делаем маленькие круглые порции. Мы стараемся, чтобы они получались одинакового размера. Готовые панкейки можно уложить друг на друга и сверху добавить фрукты, например, малину, ежевику и т.д и все это проткнуть сверху обычной или декоративной зубочисткой.
6. Желе
Обещаю, что это последняя сладкая закуска. Но какой ребенок не любит желе? Их можно приготовить в стаканах, стеклянных тарелках. Можно после заливки жидкости наклонить посуду под углом, тогда получится эффект диагональной укладки желе. Украсьте взбитыми сливками, посыпкой или фруктами.
7. Мини-шашлыки с огурцом, ветчиной и сыром
Здесь даже неподготовленный повар справится. Вам даже не понадобится хлеб и масло. Внизу и сверху-кусочек огурца потолще, посередине - свернутая ветчина и сыр желтый, все это протыкаем зубочистками и вперед.
8. Мини бургеры
Это такая мини-версия обычных бургеров. В этом случае я воспользовалась помощью сторонних поваров. Я заказала миниатюрные версии гамбургеров, которые нам нравятся больше всего. Но такие бургеры можно приготовить самостоятельно дома. Стоит купить уже готовые миниатюрные булочки, если у нас есть время, мы можем испечь их сами перед вечеринкой. Однако, чтобы они выглядели красиво и профессионально, советую выбрать первый вариант. Тогда мы будем уверены, что все булочки симметричны и одинакового размера. Внутри мы кладём мясо, желтый сыр, нарезанный помидор и салат. Ну, красота!
9. Какие напитки поставить на стол?
Здесь хорошо подойдет вода с фруктами в бутылках. Я знаю, что не все дети с удовольствием выпьют обычную воду, поэтому добавление в нее вкусных сочных фруктов обязательно разнообразит напиток и добавит вкусовых качеств.
Можно сюда еще также добавить маффины, рецепт здесь .
