Найти тему
MULKA

Фасоль с курицей.

Оглавление

Можно подавать как самостоятельное блюдо, также можно подавать с гарниром.

Фасоль с курицей и макаронами.
Фасоль с курицей и макаронами.

Нам понадобится:

  • 400 гр. отварной фасоли
  • 300 гр. курицы ( филе, крылья и тд, что вам по вкусу )
  • 3 ст. л. томатного пюре
  • 1 средняя морковь
  • 1/2 ст. воды ( 100-120 гр)
  • масло растительное ( для жарки )
  • соль и специи по вкусу

Перед приготовлением фасоль нужно обязательно замочить.

Промойте фасоль под проточной водой, затем поместите фасоль в удобную емкость и залейте водой ( воды должно быть выше фасоли на 2-3 пальца ) Оставьте фасоль на ночь в воде. Размокшую за ночь фасоль, промываем и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой ( воды наливаем также выше фасоли на 2-3 пальца ) и ставим на плиту. Сразу добавляем 1 ст.л. сахара и 1,5 ст. л. соли и оставляем закипать. Как только вода начинает закипать, нужно убавить огонь ( чуть меньше среднего ) и накрыв кастрюлю крышкой оставляем фасоль вариться до готовности. Когда фасоль будет готова, сливаем воду.

Приступаем!

Обжарим на растительном масле курицу ( филе, крылья и тд по вашему желанию )

300 гр курицы
300 гр курицы

Когда курица подрумяниться с двух сторон, добавляем натертую морковь.

1 средняя морковь
1 средняя морковь

Обжариваем морковь с курицей на среднем огне пару минут. Добавляем отварную фасоль.

400 гр отварной фасоли
400 гр отварной фасоли

Также на среднем огне обжариваем пару минут.

3 ст. л.  томатного пюре
3 ст. л. томатного пюре

Добавляем 3 ст. л. томатного пюре. Перемешиваем. Даём обжарится ещё одну минуту.

100-120 гр. воды
100-120 гр. воды

Добавляем полстакана воды. Все перемешиваем и ждём когда закипит.

-7

Добавляем любимые специи и соль по вкусу.

Оригано
Оригано
Карри
Карри

Чёрный перец
Чёрный перец

Все перемешиваем и накрываем крышкой

Тушим 5-7 минут
Тушим 5-7 минут

Готовим под крышкой, на самом маленьком огне, иногда помешивая, примерно 5-7 минут. И готово 👍🏻

Фасоль с курицей и макаронами
Фасоль с курицей и макаронами

Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются