Всем привет, уважаемые подписчики! Сегодня, во время, когда на градуснике солидно переваливает за +30 градусов Цельсия, хочется поделиться с Вами поистине легким, свежим и вкусным рецептом арбузного сорбета. Для его приготовления нужно взять только арбуз, который нарезать на крупные кусочки, перед этим хорошо промыв.
Из одного арбуза средней величины выходит приблизительно 4 порции лакомства. Советую вам добавлять в десерт больше сахара, так как часть натуральной глюкозы исчезает при заморозке ягоды. Чтобы сократить время приготовления, можно сахар заменить мёдом. Если мёда в доме не оказалось, можно добавить сахарную пудру.
Дальше нужно очистить арбуз от корок, а из мякоти вынуть косточки. После этого арбуз перекладывается в блендер и взбивается до получения однородной консистенции.
Теперь масса переливается в глубокий контейнер для застывания, где ее нужно регулярно перемешивать, после чего ложкой для мороженого сформировать шарики.
Такой вкусный и полезный десерт можно кушать как самостоятельно, так и добавлять вместо льда в коктейли, соки и морсы. Прекрасного, радостного Вам лета и, конечно же, приятного аппетита!
