Всем привет. Сегодня мы будем готовить Лепешки с зеленью!
Первым делом берем горячие молоко также берем сухие быстродействующие дрожи, 1 пакетик 11 грамм и добавляем в молоко. Добавляем столовую ложку сахара и просеянной муки примерно стакан.
Все это хорошо перемешиваем и оставляем на столе примерно на 10 минут
после истечения 10 минут у вас должно получится. Вот так.
Добавляем сюда одно яйцо и растопленное сливочное масло, но не горячие. Добавляем соль и постепенно просеянную муку и замешиваем
перешаливаем тесто на рабочий стол и замешиваем руками.
Если тесто липкое смажьте руки растительным маслом.
В итоге у вас, должно получится вот такое мягкое тесто, миску смазываем растительным маслом.
Далее перекладываем тесто.
Тесто сверху смазываем растительным маслом, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на один час. После этого тесто разминаем и делим на кусочки.
Каждый кусочек берем и делаем шар и перекладываем на противень. Накрываем полотенцем на двадцать минут.
Для приготовления начинки берем кинзу или на свой вкус укроп или петрушку и рубим.
Берем чеснок, можете пропустить через пресс, можно так порезать,
добавляем щепотку соли и немного растительного масла, и все это тщательно перемешиваем.
После истечения двадцати минут берем наши шарика и делаем небольшое углубление,
каждую лепешку заполняем начинкой,
после чего смазываем яйцом
и отправляем в духовку, разогретую 180% на 10 минут после этого посыпаем твердым тертым сыром
и отправляем обратно в духовку и выпекаем до того, как сыр расплавится.
вот такая красота! получилось, ушло на выпекание примерно 25 минут
ПРОДУКТЫ:
-молоко-500мл
-сахар-1,5ст.л.
-дрожжи быстродействующие-11гр
-соль-1ч.л.
-сливочное масло-60гр
-яйцо-1шт
-мука-800гр
начинка:
-зелень (кинза,укроп)-большой пучок
-чеснок-3-4 зубчика
-соль-щепотка
-растительное масло-2-3ст.л.
-сыр-200гр
-яйцо-для смазки
👉А здесь ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ ХЫЧИНЫ Как приготовить рецепт
👉А здесь Очень Вкусный САЛАТ ИЗ Шампиньонов
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт Лепешки с зеленью
Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
