Чернику я покупаю в супермаркете в замороженном виде.Размораживаю,ягоды опускаю в миску с водой, осторожно перемешиваю, бывает, сверху всплывает мусор. Затем их перекладываю на дуршлаг, чтобы стекла вода.
В пакетике всего 300 г ягод.Их можно измельчить в блендере,а можно оставить целыми.Я не измельчаю.
В 700 граммовую банку их высыпать.Надо добавить 2 стакана сахара.За раз не вместится столько сахара.Поэтому насыпать,сколько получится и добавлять по мере оседания.
Получается больше половины банки варенья.Сахар хорошо осел.Можно перемешать сахар.
Получается вкусное и полезное лакомство.Правда сахар не полностью растворяется.Поэтому надо иногда перемешивать.
