В городе Хюэ, который является одним из интереснейших и древних мест на карте Вьетнама, мы попробовали вьетнамское лакомство - суп Che(Че). До этого момента, мы встречали разные вариации этого блюда, но такой красоты и разнообразия не встречали нигде.
Как видите начинок для супа тут большое количество и готовят их из разных продуктов - сладкое тесто, желатин, различные пудинги, бобы в сиропе, семена лотоса, сухофрукты, фрукты, ростки сои вымоченные в сладком сиропе, соевое тесто и многое другое. Вы выбираете несколько начинок их накладывают либо в стакан, либо в тарелку и добавив льда, заливают всё это сладеньким сиропом.
На картинке, которую вы видите, представлено 24 начинки и только представьте сколько времени нужно, чтобы приготовить за ночь такое разнообразие. Но что поделаешь, нужно угодить каждому клиенту и его вкусовым предпочтениям. А теперь представьте, на сколько нужно любить сладкое, чтобы попробовать все начинки и не помереть от избытка сахара? Максимум сколько вы сможете съесть это 3-4 чашки, а потом вам может поплохеть, но это настолько вкусно, что остановиться уже невозможно!
