Всем привет друзья.С вами снова ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ. Сегодня я поделюсь с вами очень интересным рецептом.Вкусное и легкое блюдо.Проще не придумаешь.Хачапури на шампуре. Для приготовления нам понадобится готовое слоеное тесто, сыр сулугуни,яйца,для того чтобы смазать и получить,красивую аппетитную корочку,угли.мангал и шампура.
Нарежем сыр сулугуни на куски.Продолговатые прямоугольники,которые аккуратно надеваем их шампур.
Перейдем к нашему тесту.Используем уже готовое,нарезаем на широкие полоски и немного их раскатаем.Далее этой полоской из теста обворачиваем наш сыр на шампуре.Как будто бинтуем.Плотненько защипываем в начале и у основания шампура.Теперь в глубокую миску разбиваем два яйца и взбиваем.Для получения красивой,золотистой корочки,кисточкой смазываем наши заготовки.Количество сыра,теста и яиц завит от того сколько хачапури вы будете готовить.
Мангал с углями уже готов,отправляем шампура с заготовками жариться.Переворачиваем каждые 30 секунд,что бы тесто и сыр пропеклись равномерно.Жарим буквально пару минут,до золотистой корочки.Готовые хачапури выкладываем на блюдо и можно угощать гостей.Получается очень нежно,сочно и с дымком.Просто пальчики оближешь.Пробуйте приготовить и обязательно пишите результат в комментариях. Всем приятного аппетита.
