Ингридиенты:
1. Колбаса «Салями» – 200гр
2. Яйцо вареное – 4 шт.
3. Картофель вареный – 4 шт.
4. Огурец соленый – 4 шт.
5. Горошек зеленый консервированный – 1 банка
6. Майонез, сметана – для прослойки
7. Сливки (на упаковке должно быть написано «для взбивания»)
8. Бальзамический соус
Приготовление:
1. Колбасу, яйца вареные, картофель вареный, огурцы соленые – порезать кубиками. Не смешивая, разложить по разным тарелочкам.
2. Укладывать в глубокий салатник слоями- картофель, колбаса, огурцы, горошек зеленый, яйца. Прослаивать, чередуя, майонезом и сметаной.
3. Заполнить салатной массой салатник до краев, ложкой разровнять поверхность и слегка уплотнить. Накрыть салатник плоской тарелкой, прижимая тарелку, аккуратно перевернуть салатник, салат окажется - в центре тарелки. В зависимости от формы салатника, салат на тарелке может быть круглой, квадратной и любой другой формы.
4. Взбить сливки миксером и выложить их на салат. Широким ножом аккуратно разгладить взбитые сливки по поверхности салата, сохраняя его форму.
5. Бальзамическим соусом на белоснежной поверхности взбитых сливок нарисуйте рисунок.
