ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель 300 г
Зелень 100 г
Лук-шалот 50 г
Куриное яйцо 2 штуки
Горчица 2 столовые ложки
Сливки 30 мл
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Отварить картофель и нарезать кубиками.
2. Промыть, обсушить и порубить зелень: щавель, бедренец, кервель, буравчик и петрушку.
3. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
4. Лук-шалот нарезать кольцами.
5. Соединить картофель с зеленью, луком и яйцами. Заправить салат сливочным соусом. Для приготовления соуса соединить сливки с горчицей, оливковым маслом и винным уксусом. Добавить соль и перец.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
