Жарим съедобные ПП блины с манговым джемом – овсяные, румяные

Египетский привет от компании Fresh Import!

Большинство «простых» рецептов нужно начинать словами: снимите с карточки все деньги и возьмите отгул на работе... чтобы человек понимал, что его ждет…

Мы придерживаемся другого подхода и выбираем рецепты только тех блюд, для приготовления которых не нужен высший кулинарный дан, и полведра налички.

Сегодня готовим незатейливые, но сбалансированные по вкусу и румяности –

ПП блины с нежным манговым джемом

Какими бы идеальными ни были блинчики, эффектная подача в разы улучшит вкус. Один из вариантов съедобного декора - кокосовая стружка + миниатюрные листочки свежей мяты

Ингредиенты для джема:

• Спелое сочное манго – 1 кг. (четко 1 пакет долек от Fresh Import)
• Яблоки – 100 г. (чтобы оттенить вкус, лучше брать зеленые сорта)
• Мед – 150-200 г. (можно меньше, учитывая сладость манго)
• Лимон среднего масштаба – 1 шт.

Ингредиенты для блинчиков:

• Кефир – 1 стакан
• Яйцо – 1 шт.
• Мука овсяная мелкого помола – 4 ст. л.
• Сода и соль – по щепотке

Быстрозамороженные дольки манго от компании Fresh Import. Разморозили и приступайте - есть или готовить

Готовим джем:

1. Размораживаем манго и пюрируем в блендере 700 г долек. Остальную мякоть нарезаем кубиками.
2. Яблоки нарезаем, убираем сердцевину и превращаем в пюре.
3. В глубокой емкости соединяем пюре манго, яблок и мед. На совесть перемешиваем и на умеренном огне доводим до пузырьков.
4. После закипания вводим в ароматную фруктовую массу сок лимона и оставшиеся кубики манго.
5. Варим джем на среднем огне непрерывно помешивая 30-45 мин до загустения.
6. Проверить степень готовности можно капнув джем на блюдце – масса не должна растекаться.

Переходим к блинчикам:

1. Взбиваем кефир с яйцом.
2. Вводим муку, соль, соду, перемешиваем.
3. Обжариваем ПП блины до румянца.

Всего 67 ккал на 100 грамм, а сколько удовольствия

P.S. Погодите закрывать глаза на фразе «Возьмите килограмм манго»… Каждый день мы доставляем в разные города России коробки очищенных быстрозамороженных долек манго сорта «Зебдея».

Минимальный заказ – 8 кг. Думаете это много? Испортится?

Ничего подобного – срок хранения манго в морозильнике при -18°С – 2 года. Но, как показывают отзывы покупателей, редко в какой семье коробка задерживается дольше месяца, а особо трепетные фанаты экзотики приговаривают 8 кг за 3-4 дня.

У вас будет достаточно манго и чтобы экспериментировать с рецептами, и чтобы просто размораживать и есть.

Ссылка для заказа – в шапке канала.

А тем, кто с Fresh Import еще не знаком, будет интересно узнать, кто мы такие.

Подписывайтесь! 😉