В конце прошлого века в медицине возник новый термин — «орторексия». Это навязчивое стремление есть только здоровую пищу. Но здорового в этом явлении мало. Это психическое расстройство, которое требует лечения.
Орторексия — это вид пищевого расстройства с навязчивым стремлением употреблять только здоровую пищу. Люди с этим диагнозом увлечены диетами и системами здорового питания. Они постоянно боятся нарушить правила и ненавидят себя за каждый кусочек «запрещенного» продукта, попавший в рацион. Ниже несколько фактов об орторексии, которые объяснят, что это за проблема и как с ней бороться.
Важные факты о нервной орторексии
1. Черное и белое
Внимание людей с нервной орторексией фокусируется на пользе еды. Все продукты они четко делят на «полезные» (их нужно употреблять в больших количествах) и «вредные» (их не нужно употреблять вовсе). Промежуточных состояний не существует.
2. Преступление и наказание
Вероятность употребления вредных продуктов становится причиной страхов и фобий — многие люди начинают ограничивать свою социальную активность, отказываются от походов в гости, в кафе или рестораны. «Срывы» сопровождаются чувством вины и даже «наказанием» в виде голодания или ужесточения диеты. Круг интересов человека значительно сужается и концентрируется исключительно вокруг здорового питания.
3. Внимание — на посуду
Страхи людей, страдающих орторексией, могут распространяться не только на состав пищи, но и на способ ее приготовления. Из-за этого у них наблюдается повышенное внимание к посуде и инструментам готовки — они обязательно должны быть из натуральных материалов без искусственных покрытий.
4. Еда как религия
Некоторые исследователи считают, что одной из причин орторексии является скрытая потребность в превосходстве. Человек, питающийся по определенной системе, как правило, обладает рядом знаний о приготовлении еды и здоровом образе жизни. Он вынужден прикладывать определенные усилия, чтобы соблюдать установленный для себя режим. Это тешит чувство собственного достоинства и провоцирует снисходительное отношение к тем, кто ест все подряд и якобы не способен на самодисциплину. При таком подходе процесс потребления пищи становится своего рода «ритуалом», чем-то похожим на религиозный.
5. Психическая патология
Орторексия — не биологическое, а нервное заболевание. Данное пищевое расстройство не значится в официальных классификациях болезней, поэтому не существует его официальных критериев. Этот факт немного усложняет процесс диагностики и лечения. Термин «орторексия» возник только в 1997 году. Не существует долговременных исследований состояний людей с подтвержденной орторексией. И фактически нет научных публикаций, подтверждающих негативные последствия этого заболевания для здоровья. Некоторые авторы считают эту «особенность» социальной тенденцией, но все больше исследователей склоняются к тому, что это психическая патология, как и анорексия (стремление есть меньше и худеть).
6. Диагноз через тест
На данный момент выявить орторексию можно только с помощью специальных опросников. Среди известных — тест по Стивену Брэтмэну и опросник ORTO.
7. Помогает самоконтроль
Лечение орторексии на начальных этапах можно проводить с помощью самоконтроля: меньше рассматривать этикетки продуктов, не отказываться от встреч с друзьями в кафе и ресторанах, прислушиваться к вкусовым желаниям организма. В запущенных случаях следует обратиться за помощью к диетологу или психологу.
Ранее +1Платформа рассказала о семи полезных приложениях для здоровья.
Автор: Проект +1
Фото: Dose Juice / Unsplash
Больше об экологии и устойчивом развитии читайте на +1Платформе
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить полезные материалы!
