У огородников есть вопросы, которые волнуют специалистов не первый год и даже не первое десятилетие, но однозначного ответа на них пока нет. Один из них звучит так: «Стоит ли удалять цветы на кустах картофеля – или это бессмысленное занятие?». Разберёмся, в чём тут суть и какие аргументы есть у сторон этого спора.
Историческая справка
Массовое возделывание картошки началось в России всего лишь со второй половины XIX века. И огородники заметили, что питательные вещества растение тратит примерно так:
- Половина идёт на клубни под землёй.
- Четверть тратится на то, чтобы росли стебли и листья.
- Оставшаяся четверть расходуется на образование цветков и ягод.
И если в природе с этим всё понятно (картофель ягодами и размножался), то в огороде терять почти четвёртую часть подкормки на бессмысленные для человека семена было жаль. Появилась идея: а не сорвать ли их, пока они ещё цветы? Пусть картошка занимается чем положено – растит клубни, а не всякие глупости вроде ягод!
Были даже проведены эксперименты. Так, в 1894 году, по сообщениям «Земледельческой газеты», крестьянин С. Прядко под Полтавой провёл эксперимент: он разделил участок на две абсолютно одинаковые гряды, посадил картофель – и на одной половине цветы оборвал, а на второй не трогал. В результате соотношение урожая, если считать в мешках, получилось 20:12 в пользу гряды, где ягодам зреть не давали.
Известие разнеслось по всей России. Сначала цветы срывали руками, затем появились специальные катки, ломавшие ботву с цветоносами, рекомендовали ломать её руками или топтать ногой. Правда, там, где так делали, удалось повысить урожайность не на 40 %, как у Прядко, а всего на 10 %.
Практика продолжалась и после революции, пока в 1946 году учёные-агрономы не заявили: обламывание только вредит растению. В средней полосе России на тех полях, где картофель обрезали, удаляя верхушки с цветами, урожай оказался снижен. Сами агрономы объяснили это успехами селекции. Новые сорта картофеля старые пропорции типа «2:1:1» игнорировали, растрачивая на цветы не более 5 % питательных веществ. А вот прикатывание, слом ботвы и срезание цветов травмировало кусты, и много сил и времени уходило у картофеля на восстановление.
С тех пор при промышленном выращивании картофеля цветы оставили в покое. А вот дачники и огородники спорят до сих пор.
Надо или нет?
Удалять цветы или нет – решать каждому огороднику самостоятельно. Достоверно известны только два фактора:
- Питательные вещества на цветение и образование ягод тратятся.
- Лишние травмы замедляют развитие растения.
Тем не менее, против удаления есть и дополнительные доводы:
- Любое растение – это «биомашина», выполняющая заложенную программу. Поставлена задача цвести – оно цвести будет любой ценой. Удалишь одни цветки – разовьются другие, процедуру придётся повторять. А вот в то время, когда будет формироваться новая порция цветоносов, сокодвижение перераспределится в пользу ботвы, а не клубней. Созревание замедлится.
- Лишний раз ходить по грядкам, обрывая цветы, не стоит. Уплотняется почва, клубни не могут вырасти в полную силу. С этим сталкиваются ещё и любители вручную удалять колорадского жука, его яйца и личинок с картофеля: они получают чистые здоровые растения… и клубни размером с воробьиное яйцо.
- В раны, образовавшиеся после удаления цветоносов, охотно проникают грибки и возбудители инфекции. Та же фитофтора скажет вам спасибо за «открытые ворота».
Ну и самый главный довод: неужели огороднику летом нечем больше заняться, кроме как рвать цветы на картофеле?
Эксперимент
Впрочем, если вы считаете, что обрывать цветоносы нужно, можете проверить это сами. Действовать нужно так:
- Возьмите участок для посадки картофеля и разделите его пополам линией с севера на юг, чтобы кусты не затеняли друг друга.
- Отберите посадочные клубни одного сорта и перемешайте их, чтобы нельзя было сказать, что в одной партии семена здоровее или крупнее.
- Посадите на каждой половине картофель, но на одном летом удаляйте цветы, а на другом – нет.
- Осенью выкопайте урожай с обеих половин участка порознь, осмотрите и взвесьте клубни.
После этого какое бы решение ни приняли (срывать или не трогать цветы), вы всегда сможете обосновать своё мнение результатами опыта.
А вы срываете ли картофельные цветы?
Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте
Читайте также: Как правильно подготовить картофельные клубни перед посадкой — основные важные приемы