Уверена, друзья, этот рецепт пригодится многим сладкоежкам. А еще мамам сладкоежек! Потому что он очень быстрый и простой. А результат меня лично приятно удивил. За считанные минуты получается очень вкусный нежный десерт, который дети требуют готовить еще и еще.
Взглянув впервые на это угощение, многие принимают его за фаршированные блинчики. На самом деле это не так. Начинку мы будем заворачивать в хлеб!
Но для начала подготовим все ингредиенты!
Возьмите тостовый хлеб - столько ломтиков, сколько вам нужно готовых рулетов.
Начинка в расчете на 9 рулетиков
1-й вариант начинки:
- 70 грамм любого творожного сыра без добавок ( у меня "Хохланд")
- 2 ст. ложки шоколадных капель, или крупной крошки темного шоколада
- 2 ст. ложки сахара
2-й вариант:
несколько зефирок маршмеллоу ( крупных - 3-4 штуки)
3-й вариант:
- 1 банан
- 3 ст. ложки арахисовой пасты
Для льезона
- 1 яйцо
- четверть стакана молока
- ванильный сахар пол-пакетика
- 1 ч. ложка обычного сахара
- 1/2 ч. ложки корицы
Еще нужно немного сливочного и растительного масла для обжаривания и сахарная пудра
Как готовить:
Со всех кусочков хлеба срезаем корку.
С помощью скалки расплющиваем тосты, делаем их более плоскими.
Покатайте скалку с усилием вдоль и поперек. Затем отложите хлеб в сторону. Вот такие получатся заготовки.
Делаем первую начинку - в миске хорошенько перемешиваем творожный сыр и сахар. Затем вводим в смесь шоколадные капли.
Банан чистим, нарезаем на тонкие кружочки.
Также кружочками нарезаем маршмеллоу.
Три кусочка хлеба намазываем творожным сыром. По краям оставляйте полоску без начинки примерно 2 сантиметра.
Аккуратно сворачиваем наши фальшивые блины.
Еще три рулета делаем с маршмеллоу. Много не накладывайте, не завернется! И потом может вытекать по краям. Достаточно одного ряда зефирок.
И на оставшиеся три заготовки намазываем арахисовую пасту, сверху кладем кусочки банана.
Все рулетики свернуты. Теперь сделаем для них пропитку-льезон. Взобьем в миске яйцо, молоко, чайную ложку сахара и корицу. Соль можно не класть, тостовый хлеб и так достаточно соленый.
Совет: используйте миску, на дно которой можно погрузить хлебный рулончик, не сгибая.
Ну вот, можно жарить наши блины-обманки. Разогреваем в сковородке на среднем огне пару ложек растительного масла с кусочком сливочного. Масло должно зашипеть.
Быстро окунаем в яичную смесь рулетики
И обжариваем! С помощью лопатки переворачивайте их с боку на бок, чтобы равномерно пропеклись. Уйдет на это , максимум, три минуты.
Готовые блины роллы посыпаем сахарной пудрой и подаем теплыми к чаю.
Они восхитительные, честно-честно! Снаружи хрустящие - внутри мягкая тающая начинка. Тот случай, когда минимум усилий и временных затрат дают отличный результат.
Хочу попробовать еще сделать с яблоками, уверена, тоже будет вкусно. Вообще, с начинками в этом рецепте можно смело экспериментировать.
Корочки, которые остаются от тостов можно тоже окунуть в яйцо и поджарить. А можно сделать сухарики к супу. Их получится целая тарелка.
Друзья, опробуйте рецепт и выкладывайте в блоге фото и отзывы. Буду рада видеть ваши лайки и комментарии)) Чтобы рецепты не терялись, подписывайтесь!
