Я часто задаюсь вопросом: «Что мне готовить из овощей?» Ведь есть великое множество рецептов салатов, рагу, с мясом и без него… Из-за этого у меня накопилось рецептов салатов с разными овощами, а сейчас настала весна! Пора свежих трав и овощей, а что может быть лучше, чем приготовить свежи салат к Пасхе?
Сейчас настало время облегчить свой рацион после зимы и избавиться от пельменного настроения, заменив его на свежие салаты из зелени и овощей. Сегодня я делюсь с вами рецептом салата с тунцом.
Салат с тунцом
Для приготовления вам понадобится:
- Полевой салат 300 г.
- Тунец 160 г.
- Руккола 150 г.
- Яйцо 2 шт. (вкрутую)
- Авокадо 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Помидоры черри 1 уп.
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Дижонская горчица
- Соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
- Для начала всю зелень и овощи надо хорошо вымыть.
- Затем помидоры черри, перец и огурец нарезать небольшими кусочками (Если хотите, можете ещё почистить огурец и помидоры от кожуры)
- Сложить все нарезанные овощи в глубокую миску, затем добавить измельченную рукколу и мелко нарезанный полевой салат (его можно заменить на пекинскую капусту или салат обычный, по желанию)
- Авокадо мелко нарезать, а сваренные два яйца измельчить с помощью яйцерезки и сложить все в миску.
- Подождать пока тунец, если он консервированный, избавится от лишней воды, и обжарить его немного на сковороде.
- Обжаренный тунец сложить в миску ко всему остальному и тщательно перемешать.
- Для заправки используем чайную ложку меда, чайную ложку горчицы две столовые ложки оливкового масла. Всё тщательно перемешать и добавить в салат.
- По вкусу добавить лимонный сок.
- В конце всё перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
- Ставьте лайки, если вам понравился рецепт.
- Пишите в комментариях рецепты салатов, которые нравятся вам.
- Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить рецепты новых вкусняшек!
Приятного аппетита!
Читайте другие статьи на моем канале:
Кофе против зеленого чая – как они воздействуют на организм и надо ли быть осторожными с их употреблением? (Часть 1|Часть 2)
