Творожные куличи быстро без дрожжей.
Получаются нежными и вкусными.
Можно сделать с изюмом или цукатами.
Также можно добавить тертый миндаль.
Состав куличей:
Мука 220 г.
Масло сливочное 110 г.
Сахар 250 г.
Творог 200г.
Яйца 3 шт.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Ванилин 1 пачка.
Для глазури :
Белок из 1 яйца
100 г сахара
Сок лимона несколько капель.
Приготовление:
Расмягченное сливочное масло взбить миксером и добавить сахар.
Взбивать до того пока сахар не совбьется с маслом до однородности.
Добавить в смесь по 1 яйцу взбивать.
Затем творог постепенно добавить .
Муку просеять.
И добавить в смесь муку, разрыхлитель и ванилин.
Если любите добавим изюм и цукаты.
Можно молотый миндаль или грецкий орех.
Тесто получится густым.
Формочки для куличей смазать маслом и выпекать в духовке.
При температуре 180 градусов 35-50 минут.
Время зависит от размера формочек.
Можно выпекать в маленьких формочках для кексов.
Для детей самый лучший размер.
Для глазури:
Отделить белок от желтка.
В глубокой миске взбить белок до состояния пены .
Добавлять постепенно сахар до состояния пиков.
Добавить несколько капель лимонного сока.
Если хотите яркую глазурь добавьте чуть красителя пищевого(розовая голубая )
Глазурь будет очень эффектная.
Как куличи будут готовы остудить и помазать глазурью.
Украсить посыпкой.
Всем Хорошей выпечки.
Светлого Праздника Пасхи.
Подписывайтесь на канал 👍.
