Три академических эксперта, в том числе Ричард Э. Гудман из Программы исследований и ресурсов пищевой аллергии, пролили свет на борьбу с фитофторозом картофеля в странах Африки к югу от Сахары, начав с краткого введения в рассматриваемую культуру.
Картофель выращивают в Южной Америке более 7,000 лет. Испанские исследователи принесли их в Европу в 16 веке, где потребовалось почти два столетия, чтобы они стали широко выращиваемым продуктом питания. Сегодня он занимает третье место после риса и пшеницы. В Африку окорочка была завезена в 18 веке. В настоящее время в странах Африки к югу от Сахары (АЮС) картофель выращивают на 1.7 миллиона гектаров в 14 странах на средних и высоких высотах. Его выращивают около 7 миллионов фермеров для еды и дохода. Он приносит больше углеводов и белка на гектар по сравнению со злаками и является хорошим источником витаминов C, B12, калий и волокна.
Влияние фитофтороза (LBD) на производство картофеля
Phytophthora infestans - это водяная плесень (Oomycetes), поражающая почки и помидоры. Это вызвало ирландский голод, унесший жизни более одного миллиона человек с 1845 по 1849 год и побудивший еще два миллиона эмигрировать. Заражение побегов вызывает увядание листьев и, в конечном итоге, всего растения, в то время как клубни гниют после хранения. LBD остается основной угрозой для производства окорочков во всем мире с сокращением производства на 15-30%. При средней стоимости фунгицида на гектар в 100 долларов и средней цене в 150 долларов за тонну окорочков годовая стоимость LBD оценивается в 500-800 миллионов долларов для 14 стран-производителей картофеля в ЮАР.
Селекция на устойчивость к фитофторозу картофеля
Селекция на устойчивость перенесла гены резистентности R от диких родственников в почву для пищевых продуктов. Однако, поскольку картофель является тетраплоидом и высокогетерозиготным, практически невозможно объединить несколько генов R от диких родственников с помощью традиционной селекции, сохраняя при этом все качества элитного сорта. Потребовалось 45 лет, чтобы перенести единственный ген устойчивости R из Solanum bulbocastanum в современный сорт путем традиционного разведения.
Методы генетической трансформации за последние 30 лет обеспечивают более прямой механизм переноса в существующие элитные сорта, лишенные устойчивости к LBD. Картофель 3R был разработан Международным центром картофеля (CIP) путем переноса трех генов R, выбранных по их способности распознавать широкий спектр штаммов P. infestans, в предпочтительные для фермеров сорта, не обладающие устойчивостью к LBD.
Читать полностью: https://ru.potatoes.news
