Ужин за 30 минут: скумбрия с соусом Терияки и салат из капусты с заправкой Чим-Чим. Готовим дома с любовью.

Привет, друзья! Делюсь простым рецептом вкусного ужина из скумбрии и капустного салата - это очень вкусно и быстро!

Скумбрия терияки и капуста по-корейски с соусом Чим-Чим

Ингредиенты для приготовления рыбы:

• Скумбрия 3 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Соус терияки 50мл
• Лимон 1/3шт
• Соль, перец по вкусу

Чистим рыбу, моем, обсушиваем

Лук режем полукольцами, пассеруем на оливковом масле, присаливаем и перчим

В обжаренный до золотистого цвета лук кладём порезанные на порционные куски скумбрию, слегка присыпанную мукой. Обжариваем с одной стороны 2 минуты.

Переворачиваем на другую сторону и тушим 2 минуты.

Берём 50 мл соевого соуса

Отрезаем 1/3ч. лимона

Соевый соус добавляем к рыбе, сверху выдавливаем сок лимона, закрываем крышкой и тушим 10 минут на слабом огне

Рыбу ещё раз переворачиваем, оставляем на пару минут, затем убираем с огня.

Ингредиенты для салата:

• Свежая капуста 1/2шт
• Заправка для капусты Чим-Чим
• Красный болгарский перец 1/2шт
• Огурец 1шт
• Зелень по вкусу

Берём 1/2 шт капусты и шинкуем, немного мнём руками

Болгарский перец и огурец моем

Режем брусочками и добавляем к капусте

Смешиваем овощи, добавляем корейскую заправку Чим-Чим, даём настояться минимум 15 минут

Наслаждаемся!