#Германия чаще всего ассоциируется со свиной рулькой, квашеной капустой и жареными колбасками. Но это далеко не единственные блюда немецкой кухни, которые стоило бы попробовать.
Находясь в Германии стоит попробовать следующие блюда пользующиеся большой популярностью среди жителей страны.
#Белые колбаски- приготовленные из свиного и телячьего фарша с добавлением трав, яичного белка, лимонной цедры и лука.
#Квашенная капуста- подаётся в качестве гарнира к основному блюду. Капусту оставляют на несколько дней кваситься в глиняных горшочках. Блюдо включает в себя #перец, #яблоки, свиной жир, #ягоды можжевельника, лук, тмин, #пиво или белое немецкое вино.
#Пельмени "#Maultaschen"- тесто с начинкой из измельченного мяса, сала, ветчины, шпината и петрушки, сваренное в говяжьем бульоне.
#Картофельный салат- это блюдо без которого не проходит не одно застолье в Германии. К варёному картофелю добавляют маринованный огурец, яблоко, куриную грудку, бекон либо колбасу, стебли сельдерея, вареное яйцо, заправляют салат растительным маслом, майонезом, или йогуртом.
Фальшивый заяц- блюдо с забавным названием, которое представляет собой сдобренный картофель и лук, свиной фарш с начинкой из сваренных вкрутую целых яиц.
Шварцвальдский вишневый торт- любимый десерт в Германии, состоящий из пропитанными ликёром коржами, взбитыми сливками, вишней и горьким шоколадом.
Дрезденский штоллен- рождественский хлеб из муки в который добавляются следующие ингредиенты: орехи, марципан, изюм, цукаты. для немцев штоллен стал традиционным символом Рождества.
