Всем доброго времени суток.
Да мы примерно столько тратим на еду в месяц. Только на еду. Бытовая химия и другие не продовольственные товары сюда не входят. Как я уже писала ранее, мы ездим раз в месяц на большой закуп. Потом делаем кучу заготовок в морозильную камеру. И как говорится живём.Многое покупаем на оптовых базах. А так же светофор и победа.Ну что ж покажу сколько и по чем мы берём. А так же что из этого делаем.
Оптовая база.
Свинина разруб на шкурке (типа прослойки), на фарш 3кг 400 грамм по 185 руб.за кг итого 629 рублей
Курица целая 1,785 по 130 руб.за кг итого 232 рубля
Грудка куриная 3,7 кг по 155 руб. за кг итого 573.5 рублей
Сердце говяжее 1.5 кг (на фарш) за 193 руб. за кг итого 287.5 рублей
Скумбрия 1,87 кг по 165 руб. за кг итого 305.25 рублей (нам округлили до 305).
Молоки 1 кг по 190 руб. за кг итого 190 рублей
Картофель 10 кг по 29 рублей за кг итого 290 рублей (который припосали с осени закончился)
Масло сливочное 1 кг по 274 руб.за кг итого 274 рубля
Печень куриная 1 кг за 147 руб. за кг итого 147 рублей
Печень свиная 1 кг за 80 руб. за кг итого 80 рублей
Сыр 1 кг по 352 рубля за кг
Колбаса сырокопченная 1 палка (350 грамм) 228 рублей за палку
Итого потрачено на оптовой базе 3580 рублей.
Магазин Окей.
Свинина окорок без костей и кожи 1,465 кг по 239 руб. за кг итого 350,2 рублей (Да он не далеко от дома моей мамы, потому мы просто заезжаем по пути)
Потрачено: 350,2 рубля.
Магазин светофор.
Скумбрия консервированная 2 банки по 42 рубля за банку итого 84 рубля
Яблоки свежие 2 кг по цене за 56,9 руб. за кг итого 114 рублей
Сгущенное цельное молоко 3 банки по 55 руб. за банку (такое же в пятёрочке стоит 91 рубль) итого 115 Рублей
Молоко 3.2% жирности (именно саратовское) 20 упаковок по 36.7 руб. за коробку итого 734 рубля
Кофе 190 грамм черная карта 223 рубля
Творог 800 грамм (в ведре, именно саратовский) 115 рублей
Сметана 800 грамм (Саратовская в ведре) 125 рублей
Крабовые палочки 2 упаковки по 26 руб. за упаковку итого 52 рубля
Грибы шампиньоны свежие 1.5 кг по 117 руб. за кг итого 175.5 рублей
Корж для торта бисквитный 1 упаковка 58 рублей
Чай в пакетиках 1 упаковка 80 рублей
Ванилин 1 упаковка (50 грамм) 23 рубля
Разрыхлитель для теста 1 упаковка (50 грамм) 25 рублей
Итого потрачено 1931.5 рублей
Магазин победа
Гречневая крупа 800 (1 упаковка) 56 рублей
Рис для каш 800 грамм 46 рублей
Рис круглозерный 800 грамм 59 рублей
Горох колотый 800 грамм 28 рублей
Крупа манная 800 грамм 30 рублей
Крупа перловая 800 грамм 30 рублей
Мука 5 пачек по 2кг за 44 рубля итого 220 рублей
Сахар 4 упаковки по 800 грамм по 37.9 за кг итого 151.4 рублей того 154 рубля
Лук 2 кг по 20 руб. за кг итого 40 рублей
Морковь 3 кг по 26 руб. за кг итого 78 рублей
Дрожжи прессованные 5 упаковок по 15 руб. за шт. Итого 75 рублей
Оливки 1 банка 56 рублей
Кукуруза консервированная 3 банки по 39 рублей за банку итого 108 рублей
Горошек консервированный 3 банки по 40 рублей за кг итого 120 рублей
Сырок плавленный 4 шт. По 5.9 рублей за шт. Итого 23.4 рубля
Сырок плавленый для супа 2 шт. По 31 рублю за шт.
Тесто слоеное дрожжевое слоёное 4 упаковки по 400 грамм по 38.5 за упаковку итого 154 рубля
Тесто слоенное бездрожжевое 2 упаковки по 38.5 итого 77 рублей
Тесто слоенное бездрожжевое 2 упаковки по 38.5 итого 77 рублей
Масло подсолнечное 2 бутылки по 78.9 руб. ща бутылку итого 157.8 рублей
Дрожжи прессованные 5 упаковок по 15 руб. за шт. Итого 75 рублей
Путассу 1 кг по 75 рублей
Маргарин 5 пачек по 11 рублей итого 55 рублей Оливки 1 банка 56 рублей
Фасоль в томате 3 банки по 30 рублей за банку итого 90 рублей
Капуста свежая 1.5 кг по 23 руб. за кг итого 34,5 рубля
Редька 300 грамм по 31 руб. за кг итого 9.3 рублей
Свекла 500 грамм по 32 рубля за кг итого 16 рублей
Ребра свиные 1 кг по 159 рублей за кг.
Коржи вафельные 1 упаковка 42 рубля
Арахис подсушенный 2 упаковки (1 упаковка 250 грамм) по 43 рубля итого 86 рублей
Приправы
Паприка 2 пакетика по 7 рублей за шт. итого 14 рублей
Чеснок сушенный 2 пакетика по 7 рублей за шт. Итого 14 рублей
Смесь перцев пакетик 7 рублей
Приправа для плова 7 рублей
Черный перец пакетик 6 рублей
Кавказские травы пакетик 7 рублей
Приправа универсальная 1 пакетик 21 рубль
Аджика 1 упаковка 16 рублей
Горчица 1 упаковка 14 рублей
Итого потратили 2167.4 рублей
Магазин лента
Сливки 33 % 0,5 литра 190 рублей
Яйца 2 упаковки по 30 шт по 230 руб. за упаковку итого 460 рублей.
Ядра подсолнечника 1 упаковка (250 грамм) 41 рубль
Итого потрачено 691 рубль.
Совместные покупки.
Паста 1 кг(всегда беру разную Баунти, Сникерс нутелла и т.д.)310 руб. за кг
Шоколад 1 кг ( беру разный) 280 руб. за кг Итого 590 рублей.
Магазин Ашан
Мука ржаная 1 кг 71 рубль
Макароны 3 упаковки (0.5 кг)по 28 рублей за шт. Итого 84 рубля
Спагетти 2 упаковки (0.5 кг) по 30 рублей итого 60 рублей.
Мука кукурузная 0.5 кг 51 рубль
Каша 5 злаков 1 упаковка (350 гр) 36 рублей
Каша 7 злаков 1 упаковка (350 гр) 40 рублей
Овсянка (500 гр) 18 рублей
Итого потрачено 360 рублей.
На рынке
Курага 300 грамм 90 рублей
Изюм 150 грамм 75 рублей
Кунжут 100 грамм 55 рублей
Итого 220 рублей.
Всего потрачено 9890.1 рублей. А ещё 3000 на свежие овощи и фрукты. И мелкие вкусняшки. Но они у нас не уходят обычно все.
Из свинины на шкурке, сердца говядины и 1 кг филешек грудки кручу фарш. Из которого делаем заготовки. Пельмени, манты, котлеты, тефтели, ленивые голубцы, 3 пакета по 500 грамм просто фарш (без лука и всего прочего), тефтели на суп, зразы с грибами. Свинину окорок 0.5 кг на буженину, 0.5 кг на отбивные (сразу отбиваю и мариную), 0,5 кг на подливку сразу режу.Свининуу окорок 0.5 кг на буженину,0.5 кг на отбивные (сразу отбиваю и мариную), 0,5 кг на подливку сразу режу).
Курицу целиком обдираю, мясо из нее на ветчину домашнюю. 0.5 кг грудок отбиваю и мариную, 0.5 режу на подливку. 1 филешку варю для начинки на блинчики. 0.5 кг делаем домашние нагетсы. Остальное что останется просто замораживаю филешками.
Скумбрию разделываю на филе и щасаливаю под заморозку. Молоки из пол кило делаем паштет. А из половины типа нагетсов. В хрустящей панировке. Из путассу рыбные котлеты.
Делаем вареники с картофелем и грибами, делаем вареники с капустой и грибами. Делаем ленивые творожные вареники. Сырники.
Печем блинчики с начинками (куриная, яблочная, с печенью, грибами) и замораживаем.
Из печени грибов и шкурки делаем закуску. Печеночный рулет. (Прекрасно подходит под заморозку). И куриную оставляю просто на подливку.
Грибы режу и фасую по пакетам порционно, на суп и грибную подливку.
Рёбрышки делю по кусочкам на суп. Все оставшиеся кости от курицы варю. Получается очень крепкий бульон. Его разливаю и замораживаю. Остатки мяса обдираю и в начинку для круассанов с сыром и курицей.
Из слоенного теста сразу делаю круассаны, слойки с различными начинками. И тоже замораживаю это все. А потом просто достаю расстаиваю и выпекаю.
Но скажу сразу, овощи мы начали подкупать только сейчас. Ведь мы их с лета закупаем по сезону и складируем в погребе. Очень много делаем закруток. Хлеб мы тоже печем сами. Хлебопечка это чудо вещь.
Колбасу делю на 3 части. 2 части режу кубиком на супы (гороховый и солянку), а третью кружочками на пиццу.
Сыр пол кило мелко тру, делю на 3 части и замораживаю. А пол кило едим с бутербродами.
Делаем сами халву разок и выпечку каждый день. Да я трачу два дня своих выходных на кухне. Но зато иногда неделю в магазин не выходим и месяц живём спокойно. У нас всего хватает.
Ряженку и йогурты часто делаем свое в мультиварке. Но иногда можем и купить.
Попробуйте так и вы. Вот увидите и у вас получится.
