Острая и кислая капуста: готовим в сковороде вок

Сегодня приготовим не сложное овощное восточное блюдо.

Ингредиенты на 4 порции:

• 450 грамм молодой белокочанной капусты;
• 1 столовая ложка арахисового масла;
• 3 перца чили, крупно нарезанных;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка белого рисового уксуса;
• щепотка кунжутного масла;
• щепотка сахара.

Приготовление:

1. Приготовьте капусту, удалив внешние листья и сердцевину. Нарежьте капусту на квадраты размером 3 см. Тщательно промойте ее в холодной воде.
2. В предварительно разогретой сковороде вок, разогрейте масло и обжарьте перец до появления аромата. Вмешайте перец чили, добавьте капусту, посолите и жарьте, помешивая, 2 минуты.
3. Добавьте уксус, кунжутное масло, сахар и готовьте еще минуту или пока капуста не станет мягкой. Подавайте сразу к столу.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал!