Доброго времени суток, всем кто заглянул на мой канал «домохозяйкины»❤️.
Многие из нас очень любят использовать различные приправы и пряности для придания блюдам особенного и более приятного вкуса.
Сегодня хотела бы поделиться с вами тремя моими любимыми приправами, которые я использую не по назначению.
Начнём , пожалуй , с приправы для курицы от фирмы Цикориа «по-восточному».
В состав входят :
Красный острый перец , куркума, чёрный молотый перец, корица, кориандр, имбирь , розмарин , базилик ,чабер шалфей фенугрек, кумин , гвоздика , Чили , мускатный орех, фенхель, горчица сушеный лук , соль, ароматизатор кориандра .
Производители смешали наверное «всё что нашли в доме» )))
Запах получился очень приятный , пряный , но на мой взгляд совершенно не подходит курице, абсолютно ни в каком виде.
Но зато путём экспериментов было выявлено несколько блюд , для которых данная приправа , по мнению моих домочадцев и гостей подошла идеально 😍
- Все виды первых блюд (особенно сырные, грибные супы, борщ)
- Жаренная картошка (добавляет пикантность и необычный вкус)
- Салаты из капусты/свежих овощей
В данных сочетаниях приправа раскрывается наиболее ярко и ароматно .
Следующая в списке у меня приправа для плова :
Покупала ее на местном рынке , поэтому собиралась она при мне .
В состав входят :
сушёная паприка, Зира, куркума, барбарис , красный перец , сушеный лук.
Помимо своего прямого назначения её так же прекрасно добавлять в :
- Жаркое
- Подливу для тефтелей
Ну и последняя и самая любимая приправа которой я пользуюсь уже около 10 лет это :
Она хорошо подходит как для ВСЕХ возможных вариантов приготовления блюд из курицы (начиная от маринада , заканчивая вариантом с обжариванием и добавлением в фарш)
так может найти своё применение в :
- Овощных запеканках
- Супах
- Соусах
- Мясных маринадах
- Стейках с различными видах мяса
- Рагу
Я бы даже могла сказать что эта приправа практически универсальна. Но у неё так же есть специфический привкус, который не всем придётся по вкусу . Поэтому нужно пробовать
Спасибо за то что дочитали эту статью до конца!
🌸Ставьте лайки если статья понравилась 👍🏻❤️
🌸Пишите комментарии о ваших любимых приправах/ пряностях и их использовании
🌼Подписывайтесь на канал и следите за новостями!☀️
