Ингредиенты
рис - 250 гр.
семга слабосолёная - 200 гр.
огурец - 1 шт.
сыр филадельфия - 175 гр.
вода - 350 гр.
рисовый уксус - 60 гр.
соевый соус - 1,5 ст.л.
листы нори - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кунжут - 15 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Собираем все ингредиенты.
Рис промываем до прозрачности воды, заливаем водой и варим после закипания 15 минут на небольшом огнём.
Дальше готовим заправку для риса.
К рисовому уксусу добавляем соль, сахар и мешаем до полного растворения сахара и соли.
Вливаем заправку в рис и хорошо все мешаем.
К сыру Филадельфия добавляем соевый соус и хорошо мешаем.
Выкладываем салат на тарелке с помощью кондитерского кольца.
Диаметр устанавливаем 20 сантиметров.
Один лист нори обрезаем под размер кондитерского кольца и укладываем на дно.
Наверх выкладываем половину риса.
Смачиваем вилку водой и равномерно распределяем.
Рис смазываем половиной сыра.
Огурец нарезаем слайсами и выкладываем сверху.
Середина огурца слишком влажная, ее убираем.
Дальше нарезаем рыбу тонкими полосками и выкладываем на огурцы.
Лист нори нарезаем мелко и смешиваем с оставшимся рисом.
Распределяем сверху на рыбу.
Смазываем оставшимся сыром.
Оставшуюся рыбу нарезаем кубиками и выкладываем на верх.
Равномерно распределяем и посыпаем сверху кунжутом.
Салат накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник как минимум на час.
Дальше нарезаем мокрым ножом и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание)
