Здравствуйте, дорогие друзья! С вами, Надежда!
Закуска к столу является неотъемлемой частью нашей жизни. Ведь еда доставляет нам массу удовольствия, особенно если она полезная, легкая и сытная. Да и не один праздничный вечер или день рождения не обходится без закусок. Вкусные рецепты вы найдете в этой статье.
Сегодня я расскажу, какая бывает закуска к столу из полезных продуктов.
Закуска к столу из жареных кабачков, помидоров и сыра
Закуска из жареных кабачков, помидоров и сыра очень легка в приготовлении, но получается очень вкусной. Такая закуска к столу по силам любой хозяйке из-за доступности ингредиентов и легкости приготовления.
Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт. 400 г
- помидоры - 2 шт.
- сыр твердый - 80 г
- чеснок - 1 зубчик
- укроп свежий - по вкусу
- майонез - 1 стол. ложка
- масло подсолнечное - 60 мл
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Молодой кабачок вымойте, обрежьте края и нарежьте кабачок кружочками толщиной 1 см
Посолите и поперчите кружочки кабачка.
В сковороду налейте подсолнечное масло, разогрейте и обжарьте в нем на среднем огне кружочки кабачка по 5 минут с каждой стороны до легкой корочки.
Так обжарьте все кружочки и сложите их на бумажную салфетку, чтобы дать стечь маслу.
Разложите кабачки по тарелочкам в один слой и пусть остывают.
Готовим начинку:
Сыр натрите на крупной терке.
Помидоры помойте, нарежьте маленькими кубиками и добавьте к сыру.
Укроп промойте, обсушите и мелко порежьте. Немного укропа оставьте для украшения блюда, остальной добавьте к сыру с помидорами.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте к сыру с помидорами.
Теперь все это посолите и поперчите, перемешайте начинку и заправьте майонезом, лучше домашним.
Затем разложите начинку на кружочки кабачка и отправьте в холодильник на 1 час.
При подаче на стол посыпьте закуску из кабачков оставшимся укропом.
Приятного аппетита!
Закуска к столу из кабачков для похудения
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 шт.
- масло подсолнечное - 1 стол. ложка
- шампиньоны - 400 г
- кабачок - 2 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- сметана 15% - 2 стол. ложки
- фасоль отварная - 300 г
- соль и перец - по вкусу
Нарезаем лук тонкими полукольцами и отправляем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Шампиньоны чистим, нарезаем на полукольца, отправляем к луку и обжариваем на среднем огне 15 минут.
Кабачок нарезаем кубиком около 1 см и отправляем на сковороду к грибам и луку, перемешиваем.
Когда кабачки будут почти готовые, добавляем соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс, 2 стол. ложки сметаны и фасоль. Фасоль можно взять консервированную 1 баночку.
Теперь все перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 2 минуты на среднем огне.
Вкуснятина готова!
Яичница с овощами
Яичница хорошо сочетается с овощами. Это сытное и вкусное блюдо. Времени на его приготовление уходит немного, а это важно, когда мы торопимся, особенно по утрам на работу или учебу. И такое блюдо совершенно не вредит фигуре, т.к. все продукты простые и вкусные, а ещё полезны при правильном питании.
Ингредиенты:
Продолжение статьи читайте на моем блоге по ссылке:
https://krasotkasila.ru/zakuski/zakuska-k-stolu/
