Такого кето рецепта Вы точно не ожидали – настоящая итальянская классика: спагетти с соусом песто и нежным куриным филе и запеченными томатами черри! Паста с курицей отлично подойдет для быстрого и сытного обеда в разгаре насыщенного дня, а низкое содержание углеводов позволят насладится этим рецептом и на кето диете.
Время готовки - 20 мин
Количество порций - 2
Ингредиенты к рецепту:
Куриная грудка среднего размера - 2 шт.
Цуккини среднего размера - 2 шт.
Томаты черри - 10 шт.
Оливковое масло Extra Virgin - две ст. ложки
Веточка свежего Базилика - 2 шт.
Соль и перец - по вкусу
Оливковое масло Extra Virgin - 25 мл
Сыр Пармезан - 25 г
Грецкие орехи - 25 г
Лимон ( сок ) - половина шт.
Долька чеснока - 1 шт.
Базилик - 100 г
Приготовление блюда по рецепту:
1. Разогрейте духовку до 200 С. Выложите на противень куриное филе, полейте оливковым маслом ( по половине столовой ложке на грудку ), посолите, поперчите и запекайте 15 минут.
2. Выньте противень из духовки, положите томаты черри рядом с грудками, смажьте оливковым маслом курицу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
3. Тем временем, приготовьте соус песто: Смешайте сыр Пармезан, грецкие орехи, сок лимона, дольку чеснока и 100 г базилика в блендере. Затем, аккуратно влейте оливковое масло и перемешайте соус.
4. Сделайте из цуккини спагетти. Для этого можно использовать любую подходящую шинковку или просто нож.
5. Обжарьте спагетти с одной ложкой оливкового масла около трех минут до размягчения цуккини, затем выложите на пасту на две тарелки и заправьте соусом песто. Добавьте нарезанное куриное филе и запеченные томаты, украсьте веточкой базилика!
Энергетическая ценность (одной порции):
Калорий 892
Жиров: 61.8 г
Углеводов: 14.8 г
Клетчатки: 4.3 г
Усвояемых углеводов: 10.5 г
Белков: 70.7 г
Если Вам близка или интересна тема кето-питания или просто здорового питания, то приглашаем в наши группы ВКонтакте, Фейсбук, Инстаграм, Одноклассники и канал на Ютьюб. Подпишись, читай и получай много полезной, вкусной и здоровой информации!
Если Вы хотите ознакомиться с нашим ассортиментом и приобрести любой понравившийся продукт, то заходите на наш сайт. Пишите и звоните, мы с радостью ответим на Ваши вопросы, проконсультируем и поможем подобрать лучшие продукты! Бесплатная доставка по РФ от 6000 р.
