В этом году сделала дома шашлычки из стейка индейки, а не как в рецепте из курицы, ещё дополнительно использовала не только ананасы, как по рецепту, но ещё свежие шампиньоны и помидорки черри. Да и если мариновать в соусе лучше подольше, мясо будет помягче, а вот в духовке держала не более 30 минут, как в рецепте. Итак рецепт, который был найден на просторах интернета, поэтому авторство не знаю. Но всем нам и моим гостям шашлычки понравились.
"1.Шашлык из курицы с ананасом 🎄
Это горячее блюдо можно готовить необязательно на открытом огне. Необычайно вкусное мясо можно пожарить в обычной духовке.
Ингредиенты: куриная грудка – 2 шт.;
ананасы – 1 банка;
соевый соус – 100 мл.;
кетчуп – 100 мл.;
сок одного апельсина;
корень имбиря – 5 см.;
коричневый сахар – 1 ст. л.
соль и специи по вкусу.
Приготовление: Натираем на терке имбирь. Смешиваем его с сахаром, соком апельсина, соевым соусом и кетчупом. Режим филе на небольшие кусочки. Тоже самое делаем с ананасом. Помещаем мясо в сделанный маринад на 30 минут. Нанизываем на деревянные шпажки поочередно мясо курицы и кусочки ананаса. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем противень подсолнечным маслом и помещаем на него шашлычки. Готовим блюдо не более 30 минут, чтобы мясо не пересохло. "
