Как рядовому покупателю понять, что налито в купленной им бутылке.
Алиса - девочка 8 лет, внучка моей коллеги, нашла очень оригинальный и эффективный способ выявить фальшивку.
Я с удовольствием делюсь с вами этой историей.
Дело в том, что надоело постоянно слушать негатив, который льется со стороны покупателей на оливковое масло, как на не вкусный и дорогой продукт. Эта проблема общемировая и касается всех стран, даже тех, где производится этот продукт традиционно.
Весной этого года исследователи из нескольких европейских университетов и институтов на селекторном совещании провели очередной обзор наиболее распространенных видов мошенничества и нарушений в секторе оливкового масла.
Оливковое масло стоит на 5 месте в списке продуктов популярных для подделки после рыбы, мяса, вина и молочных продуктов. Бальзамический уксус, чай, мед и специи подделывают реже оливкового масла.
Наиболее распространенными практиками нарушений были:
- продажа оливкового масла низкого качества - как масло экстра виржен (первого холодного отжима);
- продажа смешанных оливковых и растительных масел, - как чистого оливкового масла.
Таким нарушениям способствует существующий разрыв в стоимости оливкового масла Extra Virgin и простого оливкового масла (салатного).
Что же сделала Алиса?
Она воспользовалась природной способностью кота чуять натуральный вкус и запах. Ее питомец с удовольствием долизал пиалу, в котором было
сыродавленное фермерское оливковое масло.
А вот масло с магазина он игнорирует.
Вывод:
Высокая стоимость бальзамического уксуса и оливкового масла холодного отжима и их неоценимый вклад в пользу для здоровья, сделало эти продукты питания популярной целью мошенничества.
Если ваши питомцы едят оливковое масло, напишите мне об этом в комментариях?
Для меня очень важна информация, какое оливковое масло они едят и где вы его покупаете?
Если Вам понравилось, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
