Покупая магазинное пиво, любители задаются вопросом: «Пиво приготовлено из порошка, или натуральное, сваренное?».
Профессионалы пивоварения такие вопросы не задают, поэтому наша статья посвящена новичкам.
Что такое пивной порошок и почему не стоит его боятся
Пивной порошок – это по своей сути солодовый концентрат, который изготовлен из солода, прошедшего затирание и кипячение с хмелем. Позже, получившаяся масса идёт в специальную камеру и подвергается процессу сублимации.
Итог: исходя из вышесказанного делаем вывод, что порошок для приготовления пива, является натуральным сырьём.
Пиво из солодового концентрата
Из солодового концентрата Вы можете получить замечательный, напиток, вкус, аромат и качество которого будут завесить от производителя и вида концентрата.
Оригинал статьи находится здесь.
