Найти тему
Всё о виноградных дробилках
Для тех, кто хочет заняться виноделам всерьёз, не обойтись без специальной дробилки. Перед тем, как выбрать себе это полезное приспособление, нужно ознакомится с тем, для чего они и какие разновидности бывают. Как начать заниматься виноделием, можно прочитать здесь. Виноделие – это серьёзный процесс, требующий определённой последовательности, начиная от выращивания винограда, заканчивая розливом вина по бутылкам. Как у любых профессионалов, будь то автомеханик или стоматолог, есть свои виды инструментов, без которых им не обойтись...
1069 читали · 2 года назад
Много рецептов вкусных настоек на фруктах и ягодах
Лето близится к завершению, а фрукты и ягоды постепенно уходят сменяя друг друга. Не упускаете сезон, пока есть возможность – настаивайте. Советуем настаивать на своём. Конечно, основой может быть и покупная водка, но зачем покупать, если можно создать самому. То же самое качается дистиллята (самогона), в наше время, для качественного приготовления дистиллята можно купить всё необходимой в специализированных магазинах. Самогоноварение – это не просто «гнать самогон» - это целый мир различных напитков, который превращается в настоящее мужское хобби...
3670 читали · 2 года назад
Виноделие для новичков
Вино относится к одному из древних видов алкоголя. Естественно, что точная дата появления первого вина – не известна. Историки обнаружили следы первого вина в Иране. Считается, что это был в период неолита, то есть до нашей эры. Учёные подтвердили, что напиток был приготовлен приблизительно 5300 – 5000 гг. (до н. э.). А вот, искусство виноделия, как начало мастерства, возникло приблизительно в 6000 г. до нашей эры. В тот период времени некоторые народы Малой Азии перестали вести кочевой образ жизни, образовывая стабильные поселения на одном месте...
1162 читали · 2 года назад
Виски: история, как пить и чем закусывать
Многие говорят, что такой крепкий алкоголь, как Виски, смело можно назвать напитком алхимиков. Так как его состав довольно прост: солод, дрожжи и вода. Но, несмотря на это, алкоголь получается с удивительно разнообразной вкусоароматикой. Несмотря на то, что в наше время лидирующих производителей Виски немало, всё же считается, что самый лучший алкогольный напиток производят в Шотландских горах и это – неудивительно, ведь родиной скотча является, именно, Шотландия! История Виски Считается, что своё начало Виски берёт с XV века н...
3931 читали · 2 года назад
Рецепты алкогольных настоек на арбузе
Продолжаем тему настаивания, пока не ушли сезонные фрукты, ягоды и овощи. Добрались и до темы настаивания самогона на арбузах. Тема это не очень популярная, так как не все умеют и знают, как приготовить арбузную настойку так, чтобы она была действительно вкусной. Особо сильного аромата от арбузной настойки не ждите, за исключением тех моментов, когда в рецепте используют пряности или цитрусовые. Для лета такая настойка идеальна тем, что её можно подавать слегка охлаждённой, следовательно, она приятно пьётся даже в жару...
1747 читали · 2 года назад
Самогоноварение для начинающих
В наше время, занятие самогоноварением превратилось в настоящее хобби, в котором можно много экспериментировать, раскрывая свой творческий потенциал настоящего Самогонщика. Некоторые задаются вопросом: «Какой смысл гнать самогон, если всегда можно купить алкоголь в магазине?», а большинство и вовсе об этом никогда не задумывались… Просто пошёл и купил, а, что именно купил, почему потом болит голова и тошнит – это дело десятое, пройдёт. Здесь речь не идёт о какой-то конкуренции приготовления домашнего алкоголя с производственным уровнем...
4265 читали · 2 года назад
Выбираем мангал, готовим шашлык + рецепты маринада
Трудно представить дачу или отдых на природе без такого устройства, как мангал. На сегодняшний день существует огромный выбор качественных мангалов и всевозможных приспособлений для приготовления блюд на огне. Всю жизнь человечество стремится упростить себе жизнь, сделать её максимально комфортной. Но, разумеется так было не всегда… Мангал – это открытая жаровня, внутрь которой засыпают уголь или дрова, разводят огонь для того, чтобы приготовить еду (мясо, рыбу овощи). Первые мангалы До сих пор остаётся неизвестным кто и когда создал первый мангал...
145 читали · 2 года назад
История алкогольных коктейлей + летние рецепты
Вы удивитесь, но раньше под словом «коктейль» подразумевалась лошадь с отрезанным хвостом. Таким образом обозначалось отсутствие породы (не чистокровность). Сейчас Вы удивитесь ещё больше… Позднее, так «обзывали» людей, которые, не имея достаточно благородных кровей пытались обосноваться в высшем обществе. В общем, как оказалось, слово «коктейль» имеет интересное начало. Логически можно предположить, что под словом подразумевалось отсутствие чистоты (ведь коктейль состоит, как минимум, из двух видов напитков)...
239 читали · 2 года назад
Как составляется рейтинг пьющих стран
Выпить любят в любой стране, независимо от происхождения, национальности и региона. Каждый год люди задаются вопросом: какая страна является самой пьющей? Не зря же составляются официальные рейтинги. Опросы у иностранцев мы не проводили, но с уверенностью можно сказать, что россияне каждый раз, в беседах, на праздниках «подшофе», уверены, что именно они являются самыми пьющими и часто, именно в этот момент, их переполняет гордость. И начинаются воспоминания кто и когда сильно напивался, кто поспорил и выпил залпом стакан водки, а кто-то шампанское прямо из горла и так далее...
2 года назад
5 рецептов фруктовых и ягодных наливок
Наливка – это сладкий алкогольный напиток, полученный путём настаивания или сбраживания ягод, фруктов или ягодно-фруктового ассорти. Летнее время идеально для приготовления наливок, ведь их готовят на свежих ягодах и фруктах, при желании делают купаж и создают уникальные рецепты. Так уж сложилось, что наливка пошла от настойки, узнать исторический путь напитка и чем наливка отличается от настойки, можно здесь. Какие фрукты и ягоды используют Фрукты и ягоды можно использовать любые, так сказать, по вкусу...
2037 читали · 2 года назад
Наливка, настойка, ликер – чем отличаются? + рецепт СССР
Не все знают, что такие крепкие напитки, как наливка, настойка, ликёр – это не одно и тоже. И несмотря на то, что основа у них может быть одна, это всё-таки разные напитки. Давайте разберёмся, что они из себя представляют, чем похожи и чем отличаются. Немного исторической справки… Первоначально всё-таки была настойка, а если копать в основы, то настои - лекарственные. По большому счёту, все три вида алкоголя (настойка, наливка, ликёр), обязаны своим появлением алхимикам, которые искали эликсир бессмертия/молодости (согласно легендам, это должно было быть зелье продлевающее жизнь)...
1132 читали · 2 года назад
Что такое ликёр, какие разновидности бывают и много другое о напитке
На написание данной статьи нас вдохновил один из подписчиков, когда зашёл спор о консистенции ликёров. Но, мы решили этим не ограничиваться, а «разобрать» вкусный напиток, как говорится, вдоль и поперёк. Ликёр – это… …Крепкий, сладкий, ароматный напиток, который получается в результате вымачивания в спирте трав, специй, пряностей, ягод и фруктов. Иногда вместо спирта используют такие крепкие напитки, как ром, виски или бренди. Историческая справка Своё начала напиток берёт из средневековья, в конце XIII века...
2144 читали · 2 года назад