Отвариваем рис и оставляем его остужаться.
👉Пока рис остывает приготовим два соуса: для маринада рыбы и для заправки поке.
👉Для маринада рыбы: смешиваем ½ лайма, ложку сахара и пару капель соевого соуса.
👉Нарезаем лосось крупными кусочками и кладём его в маринад.
👉Отдельно режем капусту и свежие огурцы.
👉Для заправки риса: смешиваем столовую ложку горчицы, 10 мл растительного масла, ½ чайную ложку соевого соуса и ложку сахарного песка.
👉Соединяем заправку и остывший рис. Перемешиваем.
Собираем все ингредиенты:
На дно тарелки выкладываем рис. На него не перемешивая – авокадо Artfruit, капусту, лосось, огурчик и Чука водоросли.
Украшаем всё кинзой и семечками кунжута.
👉Ингредиенты:
Свежий лосось – 150-200 гр
Свежий огурец – 1 шт
Авокадо Artfruit – 1 шт
Краснокачанная капуста
Рис -120 гр
Чука водоросли - 50гр
Кинза - пару веточек для украшения
Семечки кунжута
Для заправки:
горчица – 2 чайные ложки,
растительное масло - 10 мл
яблочный уксус - 2 ст. ложка
соевый соус - 2 ст. ложки
сахарный песок - 1 чайная ложка
Для маринада лосося:
лайм - ½ ,
сахара - 1 чайная ложка
соевый соус - 2 ст. ложки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посмотреть, как готовит это блюдо шеф, можно в нашем инстаграме по ссылке!
Ставьте ❤️, если рецепт вам понравился!
