Ингредиенты:
Говядина - 250 г.
Помидоры - 200 г.
Ветчина - 100 г.
Масло растительное - 3 ст.ложки.
Цедра лимона - 1 шт.
Мука для панировки.
Базилик.
Дущица.
Перец чёрный молотый.
Соль щепотку.
Способ приготовления:
1) Сначала необходимо промыть мясо, нарезать кусочками и вместе с ветчиной пропустить через мясорубку.
2) Затем полученный фарш посолить и поперчить по вкусу.
3) Также нужно натереть на терке лимонную цедру, зелень измельчить помидоры нарезать.
4) После к фаршу добавить измельчённую цедру лимона, сформировать котлеты, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.
5) Далее не доводя до готовности , посыпать котлеты зеленью и добавить помидоры.
6) И наконец, тушить в течение 10 минут на медленном огне.
Напишите сообщение...
