Найти в Дзене
КрупаМука

Биологи изменят форму и размер плодов при помощи генетических технологий

В течение трех лет российские биологи разработают новую линейку овощей, фруктов, зерновых и зернобобовых культур, используя методы ускоренной селекции, сообщила директор Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова (ВИР) Елена Хлесткина.

Ученые будут работать над увеличением продуктивности растений, повышением их адаптации к неблагоприятным условиям среды и диверсификацией сортов по срокам достижения спелости, а также тщательно изучат полученные сорта, чтобы исключить побочные эффекты для здоровья. Исследования проведут на ячмене, кукурузе, сое, свекле, редисе, арбузе, киви и других сельхозкультурах.

По словам Елены Хлесткиной, получение экономического эффекта возможно через появление продуктов с высокой добавленной стоимостью и снижение ресурсных затрат при производстве. Именно на это нацелен контроль формы и размера плодов.

Отметим, в проекте участвуют ВИР, Институт цитологии и генетики Сибирского отделения РАН, Санкт-Петербургский госуниверситет, Институт экологии растений и животных Уральского отделения РАН.

Еда
6,93 млн интересуются