В этом блюде шампиньоны получаются нежными и ароматными благодаря своему соку при приготовлении грибов, а специи усилят вкус и придадут еще более особый аромат. Получается вкусное и сытное блюдо, на которое вам потребуется совсем немного времени.
Итак, для приготовления этого блюда нам понадобится:
Спагетти
Замороженные или свежие шампиньоны
Растительное масло
Сливочное масло
Соль
Черный молотый перец
Молотая паприка
Сушеные укроп, петрушка, базилик
Молотый кориандр
1 чайная ложка соевого грибного соуса
Для начала подготавливаем все ингредиенты.
Готовим спагетти. Воду доводим до кипения и забрасываем спагетти, разламывая их пополам, подсаливаем и отвариваем до готовности, после чего сливаем воду и добавляем пару небольших кусочков сливочного масла и закрываем крышкой, пока масло не подтаяло.
На разогретую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла выкладываем свежие или замороженные шампиньоны (если свежие то добавить немного воды для тушения, у меня замороженные, поэтому воду я не стала добавлять, так как они выделят достаточно жидкости).
Тушим грибы до готовности около 10 минут, в это же время добавляем черный молотый перец, соль, сушеные укроп, петрушку и базилик, кориандр, паприку и одну чайную ложку грибного соуса.
Жидкость не должна вся испариться. Готовые шампиньоны пересыпаем к спагетти вместе с оставшейся жидкостью, добавляем 1 столовую ложку растительного масла и все тщательно перемешиваем.
Сверху на блюдо можно посыпать свежей зеленью, так будет еще вкуснее и сытнее.
И спагетти с шампиньонами готовы на обед или ужин, можно подать с мясом или рыбой в качестве гарнира или как самостоятельное полноценное блюдо.
Всем приятной готовки и аппетита! Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал.
