Добрый день!
Сегодня мы приготовим дрожжевые пончики. Тесто получается идеальное! С ним очень легко работать. Готовые пончики мягкие, воздушные и вкусные! Пончики такой формы быстро выпекаются и не остаются сырыми внутри.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍩 РЕЦЕПТ примерно на 40 пончиков:
‣ мука — 500 г,
‣ молоко – 250 г,
‣ яйцо – 1 шт. (категория С1 или С0),
‣ сахар – 70 г,
‣ масло сливочное мягкое – 50 г,
‣ масло растительное без запаха в тесто – 1 ст. ложка,
‣ дрожжи сухие – 5-6 г (или согласно инструкции на упаковке),
‣ соль – 3 г,
‣ ванилин – 1 упаковка (1 – 1,5 г),
‣ масло растительное без запаха для жарки пончиков –примерно 0,5 л. Жарить пончики в масле, нагретом до 116 ℃.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Пошаговый рецепт здесь: https://hot-chocolate.ru/recipes/klas... .
