Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Мне нравится эта дистиллерия. Она самая маленькая в Шотландии и делает очень красивый виски. Это третий релиз Эдраду опробованный мной. Были 10 летний и 12-летний Каледония. Оба замечательные, Каледония так вообще почти высшая лига. Ну и конечно увидев этот, правда было это давно, еще в 2016 г., я его взял не раздумывая.
Edradour The Fairy Flag, 15 years o ld
Single Malt Scotch Whisky
Регион – Highland
Крепость — 46 %
Цвет: темный янтарь
Аромат: терпкое красное вино с кислинкой спелой вишни, грецкие орехи, сено, влажное и подпревшее. И еще много орехов — миндаль, фундук, как будто их подавили под прессом и они дали масло. Есть немного потухшей сигары. Мокрые осенние листья, сушеные лесные ягоды. Дуб тут сильно маскируется, он иногда промелькнет и снова спрячется. Замечательный аромат!
Вкус: тут снова орехи, их снова много. Но дуб уже не дает его спрятать и начинает горчить и кислить. Темный шоколад, ванильные булочки с кунжутом. Вкус плотный, маслянистый и благородный.
Финиш: тут дуб на первом плане, он влажный, горький и кислый. Переходит просто в дерево и сено, здесь сено высохло, в отличии от аромата. Ягоды малины, ежевики и немного горькой калины. Ближе к завершению прошел дождь и сено стало влажным. Продолжительный.
Вывод: Гармоничный, ровный, но с приятными сюрпризами. Аромат просто красив, вкус богат на оттенки и ладно скроен. Финиш является логичным продолжением аромата и вкуса. Виски этой дистиллерии узнаваем, прослеживаются фамильные черты, что не может не радовать.
Оценка: 8.7
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!
