ИНГРЕДИЕНТЫ
· 1 кг свежих улиток
· 250 г томатной мякоти (консервированные помидоры)
· 100 г оливкового масла
· дикий фенхель
· перец чили
· чеснок
· средняя луковица
· соль
Продолжительность приготовления: 1 ч 15 мин
Порция на 6 человек
Чтобы приготовить улиток в томате, обжарьте нарезанный лук и половину перца чили в масле.
Добавьте 3 измельченных зубчика чеснока, консервированные помидоры и улитки, чтобы были покрыты соусом.
Добавить соль, фенхель, тушить час и подавать улиток горячими, с ломтиками поджаренного хлеба.
Безумно вкусно!!!!
